MANTAR SOSLU MAKARNA EŞLİĞİNDE TAVUK

BİZ TÜRKLER MAKARNAYI ANA YEMEK OLARAK YEMEYE PEK ALIŞKIN DEĞİLİZ. OYSA İÇİNDEKİ MALZEMELERİN ÇEŞİTLİLİĞİYLE PEKALA DOYURUCU BİR ANA YEMEK OLABİLİR MAKARNA. MÖNÜNÜZ FAZLA ZENGİN DEĞİLSE, YANINDA KÖFTE, KUŞBAŞI ET, TAVUK VEYA HİNDİYLE DE SERVİS EDEBİLİRSİNİZ. Hazırlama Süresi : 20 dk Pişme süresi : 30 dk 6 kişilik Malzeme 750 Gr. Tavuk Kalçasından Kuşbaşı 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Çay Kaşığı Tuz 2 Çay Kaşığı Kekik 1 Paket Fiyonk ya da Burgu Makarna Sos İçin 1 Paket Kültür Mantarı 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Yeşil Biber 2 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Paket Krema 1 Su Bardağı Sıcak Su 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz YAPILIŞI: Kalça kuşbaşıları az suyla birlikte güveçte haşlayalım. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alalım, ısıtalım. Haşlanmış ve suyu süzülmüş tavukları içine koyalım. Tuzu, kırmızı pul biberi ve kekiği koyarak soteleyelim. Makarnayı haşlayıp süzelim. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavuralım. Yıkanıp doğranmış mantarları, ince kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri, salçayı, tuzu, kırmızı pul biberi ve karabiberi ekleyelim. Karışımın üzerine 1 paket kremayı dökelim. 1 su bardağı sıcak su ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika pişirelim. Karışımı süzülmüş makarnayla karıştıralım. Sotelenmiş tavuk kuşbaşılarla birlikte servis yapalım.

100 KADINDAN 40'ı ADET DÖNEMİNDE BAMBAŞKA BİRİ OLUYOR

Pek çok kadının ortak sorunu, Adet Öncesi Gerginlik Sendromu. Başağrısından öfkeye kadar bir dizi şikayete yol açan bu sendroma karşı çeşitli tedavi yöntemleri uygulanıyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Adet Öncesi Gerginlik Sendromu Kliniği Sorumlusu Kadın Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Özkan Öztürk, bu durumun bir hastalık olmadığı için kadının yaşam kalitesini ve sağlığını artırmak için tedavi uygulandığını belirtiyor. Kadınlar her ay adet dönemlerine yakın fiziksel ve ruhsal gerginlikler yaşıyor. İşyeri ve aile içi tartışmaları en çok bu dönemde oluyor. Çünkü kadınların hoşgörüsü, sabrı, dayanma gücü en aza iniyor. Gece sürekli delinen uyku, şiddetli baş ve karın ağrıları, halsizlik, aşırı tatlı yeme isteği, mutsuzluk, karamsarlık duygusu kadınları esir alıyor. Her ay tekrarlanan Adet Öncesi Gerginlik Sendromu olarak tanımlanan bu değişiklikler, kadınların hayatını zorlaştırıyor. Kadınların bu zor anlarıyla başa çıkmalarına yardımcı olmak ve hayatını kolaylaştırabilmek amacıyla Acıbadem Maslak Hastanesi'nde Adet Öncesi Sendromu yaşayan kadınlara özel bir klinik kuruldu. Adet Öncesi Gerginlik Sendromu Kliniği? Sorumlusu Kadın Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Özkan Öztürk, adet öncesi dönemde her 100 kadından 95'inin fiziksel ve ruhsal gerginlikler yaşadığını, yüzde 40?ının ise bu gerginlik yüzünden günlük yaşamda sorunlarla karşı karşıya kaldığını, bunların da yüzde 5-10?unun çok ciddi boyutlarda rahatsızlık duyduğunu ifade ediyor. Üstelik bu belirtiler her kadına göre de değişiyor. Sendrom; adetten 2?14 gün öncesinden başlayan fiziksel ya da ruhsal çok değişik bulguların ortaya çıkması fakat adet kanamasıyla birlikte 10?12 günlük süre içinde kaybolması, adeta değişik bir kişilik yapısında hayatını sürdürmesi, ay ve ay tekrar etmesi ile kendini belli ediyor. BELLİ BAŞLI BELİRTİLERİ ŞUNLARDIR Baş ağrısı Göğüslerde hassasiyet ve dolgunluk hissi Karında şişkinlik ve ağrı Vücutta ödeme bağlı şişkinlik oluşması Tatlı ve tuzluya iştah duyulması Ruhsal bir gerginlik hali Sabırsızlık Duygusal dalgalanmalar (bir anda gülerken, bir anda ağlamaklı olmak) Hoşgörüsüzlük Sinirli ve sert davranışlar Eğer bu belirtiler kişinin günlük yaşantısında ciddi bozukluklara neden olmuyorsa, tedaviye gerek duyulmuyor. Ancak hasta bundan rahatsız olup geliyorsa, ilişkilerinde kopukluklar yaşıyorsa, mesleki yaşamı etkileniyorsa Adet Öncesi Gerginlik Sendromu ile ilgili destek verilmesi gerekiyor. SARA, MİGREN ATAKLARINI ARTIRIYOR Adet öncesi dönemde kendi tanısını almış birçok tıbbi rahatsızlık (sara, migren, astım nöbetleri, alerjik reaksiyonlar gibi) artabiliyor. Bu hastalıklar kendilerine özgü tedavilerinin yanısıra, Adet Öncesi Gerginlik Sendromu?nun tedavisinden de yarar görebiliyorlar. Sara hastası bir kadın adet öncesinde hastalığıyla ilgili bir alevlenme yaşıyorsa, Adet Öncesi Gerginlik Sendromu tedavisinden de sara adına yarar görebiliyor. PROGESTERON HORMONU VÜCUDUN DÜZENİNİ ALTÜST EDİYOR Adet öncesi döneminde salgılanan progesteron hormonuna vücut ve beyin uygunsuz tepkiler gösterebiliyor. Tamamen doğal ve fizyolojik olan bu biyolojik süreç de vücudun progesteron hormonunun azalıp yükselmesine verdiği bir anlamda uygunsuz tepki veriyor. Kültürel yapıda ağrının algılanmasında önemli bir etken. Kadının ekonomik ve sosyal özgürlüğüne kavuştuğu kültürlerde bu bulgular daha çok ruhsal yönden ortaya çıkıyor. Ruhsal bulguların ortaya konmasının kabul görmediği kültürlerde fiziksel bulgularla ortaya çıkıyor, eşine bağırmanın hoş karşılanmadığı kültürde bel ağrısıyla kendini gösterebiliyor. HASTAYA 'ADET GÜNLÜĞÜ' TUTTURUYORUZ Adet Öncesi Gerginlik Sendromu Kliniği Sorumlusu Kadın Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Özkan Öztürk, çeşitli yakınmalarla gelen hastanın dikkatli dinlenerek bulguların adet düzeniyle karşılaştırılması sonucunda tanı konulduğunu belirtiyor. Dr. Öztürk, sözlerine şöyle devam ediyor: ?Bir iki ay süresince hastanın tuttuğu günlükler bize yardımcı oluyor. Her gün hangi bulguları ne şiddette hissettiğini böylece ölçebiliyoruz. Altta yatan bir hastalık olmadığından yapılacak testlerin tanıda fazlaca bir faydası yok, hepsi genelde normal çıkacaktır. Ancak benzer şekilde rahatsızlıklar varsa bu hastalıkların tek tek değerlendirilmesi ve şikayetlerin bu nedenlerden kaynaklanmadığından emin olunması gerekiyor.? ADET ÖNCESİ GERGİNLİK SENDROMUNU AZALTAN UYGULAMALAR Tedavide ilk nokta kadının bu konuda bilgilendirilmesidir. Bunun bir hastalık olmadığının anlatılması gerekiyor. Tedavinin kendi yaşam kalitesini ve sağlığını artırmak için verildiğinin ifade edilmesi gerekiyor. Sağlıklı bir beslenme önemli. Daha az işlemden geçmiş doğal yiyecekler, sebze, meyve tüketilmesi, pirinç, patates, yulaf türevi yiyecekler, düşük yağ oranlı beyaz etler, baklagiller, doymamış yağ karbonlarını içeren bitkisel yağlar, sağlıklı beslenmenin temelini oluşturuyor. Adet döneminde daha da çok dikkat etmek gerekiyor. Çikolatadan, çok şekerli, tuzlu yiyeceklerden uzak durulması öneriliyor. Doğal isteğe karşı kan şekerini dengede tutmak lazım. Çikolata yenilince şeker yükseliyor, aniden düşüyor. Vücut ani artış ve azalmaya olumsuz tepki veriyor. Özellikle adet öncesi dönemde kafein içeren içecekler ve gazlı içeceklerden uzak durmalı, diyet kola bile içilmemeli. Bol su içilmeli. Kadın için eşinin, arkadaş ve dostlarının anlayış ve desteği çok önemli. Kadınlar kendilerine zaman ayırmak istiyorlar. Ev işleri, çocuk bakımı, iş hayatının yoğunluğu nedeniyle yorulan kadına karşı hoşgörülü olmak lazım. İki tedavi seçeneği var: Hormonal iniş ve çıkışların engellenmesi lazım. Bu, doğum kontrol haplarıyla sağlanıyor. Bu hapların kullanılışı çok önemli. 2?3 aya yayılarak kullanılırsa belirtiler azalıyor. Hormonal tedavi uygun değilse ya da kadın bu konuda olumsuz düşünüyorsa o zaman da bu hormonal iniş çıkışların beyindeki etkisini kontrol altına almak üzere serotonin maddesini artıran ilaçlar kullanılabiliyor. Fiziksel bulgulara yönelik olmak üzere de özgün tedaviler verilebilir. Göğüs sancısı, dolgunluğu için çuha çiçeği yağından elde edilen doğal bir madde kullanılabiliyor, çok ileri boyutlardaysa ?bromocriptine? dediğimiz bir ilaç da önerilebiliyor. Vücuttaki su toplanması ve ödemle giden kilo artışlarına karşın diyetle eğer kontrol altına alınamıyorsa kontrollü diüretik tedavisi uygulanabilir. Karın ağrılarının nedenleri için de bunların endometriozis gibi yapısal nedenlere bağlı olmadığının değerlendirilmesi gerekiyor. Baş ağrısı için de genelde nörolojik kontrolü takiben adet öncesi dönemde verilen betablokerler kullanılabiliyor.

SAÇ ELEKTİRİKLENMESİ İÇİN ÖNLEMLER

Sıcak ve nem her türlü saçın elektriklenmesine neden olur ama belki de en fazla kıvırcık saçların. New York’un en önemli salonlarının uzmanlarından elektriklenmeyi önleyici sırlar. Dalgalarınızı çevirin. Nemlendirici bir şampuan ve derin bir krem kullandıktan sonra saçlarınızı tarayın ve havluyla kurulayın. Her yerine jöle sürün ve parmaklarınızın etrafında sararak bütün bölümlerini kıvırın. Eğer tekdüze bir görünüm istemiyorsanız, ince saçlarınızın yanında kalın kıvırdığınız kısımlar olsun. Parmak tarak. Saçlarınıza nemlendirici krem uyguladıktan sonra daha ıslakken geniş dişli bir tarakla tarayın. Şeklillendirici ürün sürün (jöle yada köpük) ve parmaklarınızla tarayın. Sakın fırçalamayın! Saçlarınıza dokunmayın. Bir kere saçlarınız kuruduktan sonra dokunmayın. Eğer tazelenmek istiyorsanız, dalgalarını dikkalice parmaklarınızla ayırın. Ya da hafifçe sprey sıkın ve dalgalar güçlendirmek için hafifçe buruşturun. Nemi uzak tutun. Saçlarınızın nemle deliye dönemsinin nedeni, havadaki nemin saçın gövdesini genişletmesidir. Eğer saçlarınız krem doluysa nemin girmesi daha zordur. Yazın haftalık iyi kremlenmiş bir uygulama yapın. Her zaman nemlendirici bir şampuan ve krem kullanın. Eğer saçlarınız kalınsa, durulanmayan bir krem tercih edin. Saç tipinize uygun ürünler kullanın. Eğer saçlarınız inceyse, fazla krem kullanmamak konusunda dikkatli davranın. Jöle yerine köpük gibi hafif bir şekillendirici ürün kullanın. Dalga canlandırıcı bir ürün deneyin. Bazen “hacim verici” olarak adlandırılan ve eczanelerde bulunan bu ürünler dalgaları belirginleştirir ama sert yapmazlar. Bunları ıslak saça diplerden uçlara doğru uygulayınız. Dalgalarınızı ellerinizle gevşeterek doğal olarak kurumasını sağlayın. Saçlarınızı kıvırın. Daha uzun zaman alır ama bigudi ya da maşa da dalgalarınızı belirginleştirirken elektriklenmeyi de azaltır. Doğru saç kesimini bulun. Bir kuaför saçı elektriklenmeyi artıracak ya da azaltacak şekilde kesebilir. Tıraş makinesi ile kesilmiş çok kıvırcık saç elektriklenebilir. Öte yandan, Eğer uzun kıvırcık saçlarınız varsa kuaför katlı açılar vererek dalgalarınızı artırabilir. Eğer kıvırcık saçlarınızı artıran bir kesim istiyorsanız bunu kuaförünüze söylemeyi unutmayın!

MANTARLI PİLİÇ TARİFİ

Yapılışı hem çok kolay olup akşam saatlerinde sıcak bir vaziyette misafirlirinize ikram edebilirsiniz.Devamı.........

EL BAKIM KREMLERİ NASIL KULLANILIR?

El ve bakım kremlerini ne kadar ihtiyaçımız varsa okadar kullanmamız gerekmektedir.Devamı....

El Bakım Kremleri

UZUN SAÇLAR KİME YAKIŞIR?

Uzun saçlar boyu fazla kısa olayan her kadına yakışan bir saç modelidir.Devamı.....

Kadınlar İçin Doğru Saç Modeli

KÜT SAÇ KİMLERE YAKIŞIR?

Küt model saçların mühteşem temsilcisidir.Çünkü çoktatlı durur ve yüzü yumuşatarak çekici görünmenizi sağlar Küt saçlara kat uygularabilir ve uçlarına küçük bir çaba ile stil verilebilir.Devamı...

Kadınlar İçin Doğru Saç Modeli