23 Ağustos 2012 Perşembe
MANTAR SOSLU MAKARNA EŞLİĞİNDE TAVUK
BİZ TÜRKLER MAKARNAYI ANA YEMEK OLARAK YEMEYE PEK ALIŞKIN DEĞİLİZ. OYSA İÇİNDEKİ MALZEMELERİN ÇEŞİTLİLİĞİYLE PEKALA DOYURUCU BİR ANA YEMEK OLABİLİR MAKARNA. MÖNÜNÜZ FAZLA ZENGİN DEĞİLSE, YANINDA KÖFTE, KUŞBAŞI ET, TAVUK VEYA HİNDİYLE DE SERVİS EDEBİLİRSİNİZ.
Hazırlama Süresi : 20 dk Pişme süresi : 30 dk 6 kişilik
Malzeme 750 Gr. Tavuk Kalçasından Kuşbaşı 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Çay Kaşığı Tuz 2 Çay Kaşığı Kekik 1 Paket Fiyonk ya da Burgu Makarna
Sos İçin 1 Paket Kültür Mantarı 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Yeşil Biber 2 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Paket Krema 1 Su Bardağı Sıcak Su 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz
YAPILIŞI:
Kalça kuşbaşıları az suyla birlikte güveçte haşlayalım. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alalım, ısıtalım. Haşlanmış ve suyu süzülmüş tavukları içine koyalım. Tuzu, kırmızı pul biberi ve kekiği koyarak soteleyelim. Makarnayı haşlayıp süzelim. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavuralım. Yıkanıp doğranmış mantarları, ince kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri, salçayı, tuzu, kırmızı pul biberi ve karabiberi ekleyelim. Karışımın üzerine 1 paket kremayı dökelim. 1 su bardağı sıcak su ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika pişirelim. Karışımı süzülmüş makarnayla karıştıralım. Sotelenmiş tavuk kuşbaşılarla birlikte servis yapalım.
100 KADINDAN 40'ı ADET DÖNEMİNDE BAMBAŞKA BİRİ OLUYOR
Pek çok kadının ortak sorunu, Adet Öncesi Gerginlik Sendromu. Başağrısından öfkeye kadar bir dizi şikayete yol açan bu sendroma karşı çeşitli tedavi yöntemleri uygulanıyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Adet Öncesi Gerginlik Sendromu Kliniği Sorumlusu Kadın Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Özkan Öztürk, bu durumun bir hastalık olmadığı için kadının yaşam kalitesini ve sağlığını artırmak için tedavi uygulandığını belirtiyor.
Kadınlar her ay adet dönemlerine yakın fiziksel ve ruhsal gerginlikler yaşıyor. İşyeri ve aile içi tartışmaları en çok bu dönemde oluyor. Çünkü kadınların hoşgörüsü, sabrı, dayanma gücü en aza iniyor.
Gece sürekli delinen uyku, şiddetli baş ve karın ağrıları, halsizlik, aşırı tatlı yeme isteği, mutsuzluk, karamsarlık duygusu kadınları esir alıyor. Her ay tekrarlanan Adet Öncesi Gerginlik Sendromu olarak tanımlanan bu değişiklikler, kadınların hayatını zorlaştırıyor. Kadınların bu zor anlarıyla başa çıkmalarına yardımcı olmak ve hayatını kolaylaştırabilmek amacıyla Acıbadem Maslak Hastanesi'nde Adet Öncesi Sendromu yaşayan kadınlara özel bir klinik kuruldu.
Adet Öncesi Gerginlik Sendromu Kliniği? Sorumlusu Kadın Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Özkan Öztürk, adet öncesi dönemde her 100 kadından 95'inin fiziksel ve ruhsal gerginlikler yaşadığını, yüzde 40?ının ise bu gerginlik yüzünden günlük yaşamda sorunlarla karşı karşıya kaldığını, bunların da yüzde 5-10?unun çok ciddi boyutlarda rahatsızlık duyduğunu ifade ediyor. Üstelik bu belirtiler her kadına göre de değişiyor. Sendrom; adetten 2?14 gün öncesinden başlayan fiziksel ya da ruhsal çok değişik bulguların ortaya çıkması fakat adet kanamasıyla birlikte 10?12 günlük süre içinde kaybolması, adeta değişik bir kişilik yapısında hayatını sürdürmesi, ay ve ay tekrar etmesi ile kendini belli ediyor.
BELLİ BAŞLI BELİRTİLERİ ŞUNLARDIR
Baş ağrısı Göğüslerde hassasiyet ve dolgunluk hissi Karında şişkinlik ve ağrı Vücutta ödeme bağlı şişkinlik oluşması Tatlı ve tuzluya iştah duyulması Ruhsal bir gerginlik hali Sabırsızlık Duygusal dalgalanmalar (bir anda gülerken, bir anda ağlamaklı olmak) Hoşgörüsüzlük Sinirli ve sert davranışlar
Eğer bu belirtiler kişinin günlük yaşantısında ciddi bozukluklara neden olmuyorsa, tedaviye gerek duyulmuyor. Ancak hasta bundan rahatsız olup geliyorsa, ilişkilerinde kopukluklar yaşıyorsa, mesleki yaşamı etkileniyorsa Adet Öncesi Gerginlik Sendromu ile ilgili destek verilmesi gerekiyor.
SARA, MİGREN ATAKLARINI ARTIRIYOR
Adet öncesi dönemde kendi tanısını almış birçok tıbbi rahatsızlık (sara, migren, astım nöbetleri, alerjik reaksiyonlar gibi) artabiliyor. Bu hastalıklar kendilerine özgü tedavilerinin yanısıra, Adet Öncesi Gerginlik Sendromu?nun tedavisinden de yarar görebiliyorlar. Sara hastası bir kadın adet öncesinde hastalığıyla ilgili bir alevlenme yaşıyorsa, Adet Öncesi Gerginlik Sendromu tedavisinden de sara adına yarar görebiliyor.
PROGESTERON HORMONU VÜCUDUN DÜZENİNİ ALTÜST EDİYOR
Adet öncesi döneminde salgılanan progesteron hormonuna vücut ve beyin uygunsuz tepkiler gösterebiliyor. Tamamen doğal ve fizyolojik olan bu biyolojik süreç de vücudun progesteron hormonunun azalıp yükselmesine verdiği bir anlamda uygunsuz tepki veriyor. Kültürel yapıda ağrının algılanmasında önemli bir etken. Kadının ekonomik ve sosyal özgürlüğüne kavuştuğu kültürlerde bu bulgular daha çok ruhsal yönden ortaya çıkıyor. Ruhsal bulguların ortaya konmasının kabul görmediği kültürlerde fiziksel bulgularla ortaya çıkıyor, eşine bağırmanın hoş karşılanmadığı kültürde bel ağrısıyla kendini gösterebiliyor.
HASTAYA 'ADET GÜNLÜĞÜ' TUTTURUYORUZ
Adet Öncesi Gerginlik Sendromu Kliniği Sorumlusu Kadın Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Özkan Öztürk, çeşitli yakınmalarla gelen hastanın dikkatli dinlenerek bulguların adet düzeniyle karşılaştırılması sonucunda tanı konulduğunu belirtiyor. Dr. Öztürk, sözlerine şöyle devam ediyor: ?Bir iki ay süresince hastanın tuttuğu günlükler bize yardımcı oluyor. Her gün hangi bulguları ne şiddette hissettiğini böylece ölçebiliyoruz. Altta yatan bir hastalık olmadığından yapılacak testlerin tanıda fazlaca bir faydası yok, hepsi genelde normal çıkacaktır. Ancak benzer şekilde rahatsızlıklar varsa bu hastalıkların tek tek değerlendirilmesi ve şikayetlerin bu nedenlerden kaynaklanmadığından emin olunması gerekiyor.?
ADET ÖNCESİ GERGİNLİK SENDROMUNU AZALTAN UYGULAMALAR
Tedavide ilk nokta kadının bu konuda bilgilendirilmesidir. Bunun bir hastalık olmadığının anlatılması gerekiyor. Tedavinin kendi yaşam kalitesini ve sağlığını artırmak için verildiğinin ifade edilmesi gerekiyor. Sağlıklı bir beslenme önemli. Daha az işlemden geçmiş doğal yiyecekler, sebze, meyve tüketilmesi, pirinç, patates, yulaf türevi yiyecekler, düşük yağ oranlı beyaz etler, baklagiller, doymamış yağ karbonlarını içeren bitkisel yağlar, sağlıklı beslenmenin temelini oluşturuyor. Adet döneminde daha da çok dikkat etmek gerekiyor. Çikolatadan, çok şekerli, tuzlu yiyeceklerden uzak durulması öneriliyor. Doğal isteğe karşı kan şekerini dengede tutmak lazım. Çikolata yenilince şeker yükseliyor, aniden düşüyor. Vücut ani artış ve azalmaya olumsuz tepki veriyor. Özellikle adet öncesi dönemde kafein içeren içecekler ve gazlı içeceklerden uzak durmalı, diyet kola bile içilmemeli. Bol su içilmeli. Kadın için eşinin, arkadaş ve dostlarının anlayış ve desteği çok önemli. Kadınlar kendilerine zaman ayırmak istiyorlar. Ev işleri, çocuk bakımı, iş hayatının yoğunluğu nedeniyle yorulan kadına karşı hoşgörülü olmak lazım. İki tedavi seçeneği var: Hormonal iniş ve çıkışların engellenmesi lazım. Bu, doğum kontrol haplarıyla sağlanıyor. Bu hapların kullanılışı çok önemli. 2?3 aya yayılarak kullanılırsa belirtiler azalıyor. Hormonal tedavi uygun değilse ya da kadın bu konuda olumsuz düşünüyorsa o zaman da bu hormonal iniş çıkışların beyindeki etkisini kontrol altına almak üzere serotonin maddesini artıran ilaçlar kullanılabiliyor. Fiziksel bulgulara yönelik olmak üzere de özgün tedaviler verilebilir. Göğüs sancısı, dolgunluğu için çuha çiçeği yağından elde edilen doğal bir madde kullanılabiliyor, çok ileri boyutlardaysa ?bromocriptine? dediğimiz bir ilaç da önerilebiliyor. Vücuttaki su toplanması ve ödemle giden kilo artışlarına karşın diyetle eğer kontrol altına alınamıyorsa kontrollü diüretik tedavisi uygulanabilir. Karın ağrılarının nedenleri için de bunların endometriozis gibi yapısal nedenlere bağlı olmadığının değerlendirilmesi gerekiyor. Baş ağrısı için de genelde nörolojik kontrolü takiben adet öncesi dönemde verilen betablokerler kullanılabiliyor.
22 Ağustos 2012 Çarşamba
SAÇ ELEKTİRİKLENMESİ İÇİN ÖNLEMLER
Sıcak ve nem her türlü saçın elektriklenmesine neden olur ama belki de en fazla kıvırcık saçların. New York’un en önemli salonlarının uzmanlarından elektriklenmeyi önleyici sırlar.
Dalgalarınızı çevirin. Nemlendirici bir şampuan ve derin bir krem kullandıktan sonra saçlarınızı tarayın ve havluyla kurulayın. Her yerine jöle sürün ve parmaklarınızın etrafında sararak bütün bölümlerini kıvırın. Eğer tekdüze bir görünüm istemiyorsanız, ince saçlarınızın yanında kalın kıvırdığınız kısımlar olsun.
Parmak tarak. Saçlarınıza nemlendirici krem uyguladıktan sonra daha ıslakken geniş dişli bir tarakla tarayın. Şeklillendirici ürün sürün (jöle yada köpük) ve parmaklarınızla tarayın. Sakın fırçalamayın!
Saçlarınıza dokunmayın.
Bir kere saçlarınız kuruduktan sonra dokunmayın. Eğer tazelenmek istiyorsanız, dalgalarını dikkalice parmaklarınızla ayırın. Ya da hafifçe sprey sıkın ve dalgalar güçlendirmek için hafifçe buruşturun.
Nemi uzak tutun.
Saçlarınızın nemle deliye dönemsinin nedeni, havadaki nemin saçın gövdesini genişletmesidir. Eğer saçlarınız krem doluysa nemin girmesi daha zordur. Yazın haftalık iyi kremlenmiş bir uygulama yapın. Her zaman nemlendirici bir şampuan ve krem kullanın. Eğer saçlarınız kalınsa, durulanmayan bir krem tercih edin.
Saç tipinize uygun ürünler kullanın.
Eğer saçlarınız inceyse, fazla krem kullanmamak konusunda dikkatli davranın. Jöle yerine köpük gibi hafif bir şekillendirici ürün kullanın.
Dalga canlandırıcı bir ürün deneyin.
Bazen “hacim verici” olarak adlandırılan ve eczanelerde bulunan bu ürünler dalgaları belirginleştirir ama sert yapmazlar. Bunları ıslak saça diplerden uçlara doğru uygulayınız. Dalgalarınızı ellerinizle gevşeterek doğal olarak kurumasını sağlayın.
Saçlarınızı kıvırın.
Daha uzun zaman alır ama bigudi ya da maşa da dalgalarınızı belirginleştirirken elektriklenmeyi de azaltır.
Doğru saç kesimini bulun.
Bir kuaför saçı elektriklenmeyi artıracak ya da azaltacak şekilde kesebilir. Tıraş makinesi ile kesilmiş çok kıvırcık saç elektriklenebilir. Öte yandan, Eğer uzun kıvırcık saçlarınız varsa kuaför katlı açılar vererek dalgalarınızı artırabilir. Eğer kıvırcık saçlarınızı artıran bir kesim istiyorsanız bunu kuaförünüze söylemeyi unutmayın!
19 Haziran 2012 Salı
MANTARLI PİLİÇ TARİFİ
Yapılışı hem çok kolay olup akşam saatlerinde sıcak bir vaziyette misafirlirinize ikram edebilirsiniz.Devamı.........
14 Haziran 2012 Perşembe
EL BAKIM KREMLERİ NASIL KULLANILIR?
El ve bakım kremlerini ne kadar ihtiyaçımız varsa okadar kullanmamız gerekmektedir.Devamı....
UZUN SAÇLAR KİME YAKIŞIR?
Uzun saçlar boyu fazla kısa olayan her kadına yakışan bir saç modelidir.Devamı.....
KÜT SAÇ KİMLERE YAKIŞIR?
Küt model saçların mühteşem temsilcisidir.Çünkü çoktatlı durur ve yüzü yumuşatarak çekici görünmenizi sağlar Küt saçlara kat uygularabilir ve uçlarına küçük bir çaba ile stil verilebilir.Devamı...
11 Haziran 2012 Pazartesi
HANGİ SAÇ NASIL YAPILIR?
DOĞAL KIVRIMLAR
İri fön fırçalarıyla saçın dip bölümüne düz fön çekin. Ardından saçı tutamlara ayırın. Uç kısımlarını İri fırçalara ortaya kadar sarın. Üzerine fön tutun. Fırçayı çıkarın. Ön bölümü yine aynı fırçayla dışa doğru sarıp fönleyin. Tüm saç bitince, elinize bir parça dax ya da briyantin alın. Başınızı Öne eğerek attığınız saçlarınızı hafifçe karıştırın. Bu, dalgalara doğal bir hava verecektir.
AFRO ETKİSİ
Eğer gösterişli kıvırcık bir saç istiyorsanız önemli saçınızı perma bigudileriyle sarın. Arna önce saçlarınıza jöle ya da köpük uygulayın. Çok az tutamlar şeklinde sarmayı unutmayın. Kalın tutamlar kıvırcık değil, dalga görünümü verir. Bigudileri çıkarınca parmaklarınızı iri dişli tarak gibi kullanarak kıvırcıkları açın. Alnınızın üstündeki dip bölümleri fırçayla fönleyin. Saçlarınızı tokalarla gevşek şekilde arkada toplayın.
İDAEL KARAVEL
Ense hizasında küt kesimli bir saç modelini hazırlamak için uçlara biraz hareket katmak yeterli. Röfleli ya da iddialı bir saç renginiz varsa rengini koruyan bir şampuan kullanın. Yıpranmalarını önlemek için de fön öncesi bakım balzamı uygulayın. Önce düz fön çekin. Uç kısımlarını iri bir fön fırçasıyla dışarı doğru bir tur sararak fönleyin. Karavelin uzun süre dayanması için sabitleyici bir sprey kullanın.
SU DALGASI
Saçlarınıza hafif su dalgası efektini vermek için öncelikle elektriklenmeyi önleyen bir şampuanla yıkayın. Fön makinesiyle kurutmadan önce köpük sürün. İri bir fırça tarakla saçınıza fön çekin. Göz hizasından başlayarak saçlarınızı maşaya bir tur sarın. Bir maş^ boyu ara verin ve tekrar sarın. Maşa yerine orta boy fırça tarakla da aynı etkiyi sağlayabilirsiniz. Son olarak sprey sıkın.
MODERNVE ASİ
Kısa kesimli saçlarınıza biraz hava katmak istiyorsanız, bu model tam size göre olabilir. Uygun bir şampuanla saçınızı yıkayın. Temiz saçlarınızı kurutmadan önce kakül bölümü hariç tüm saçınıza bol miktarda sert jöle uygulayın. Bigo aparatlı bir kurutma makinesiyle saçlarınızı kurutun. Kaküllerinizi iri fön fırçasıyla içe doğru gevşek bir şekilde sarıp kurutun. Saç spreyi sıkarak işlemi tamamlayın.
ZARİF AT KUYRUĞU
Hacim veren bir şampuanla saçlarınızı yıkadıktan sonra ister bigudiyle sarıp bekleyin ister fön fırçasıyla doğal dalgalar yaratın. Tercihiniz fırçaysa, saçlarınızı tutamlara ayırın. Orta kalınlıkta fırçaları saç diplerine kadar sarıp sıcak fön tutun. Tümü bitince kanca uçlu lastik tokayla gevşek bir atkuyruğu yapın. Şakaklardan ince birer tutamı maşayla kıvırın. Parlaklık veren bir spreyle son noktayı koyun.
İri fön fırçalarıyla saçın dip bölümüne düz fön çekin. Ardından saçı tutamlara ayırın. Uç kısımlarını İri fırçalara ortaya kadar sarın. Üzerine fön tutun. Fırçayı çıkarın. Ön bölümü yine aynı fırçayla dışa doğru sarıp fönleyin. Tüm saç bitince, elinize bir parça dax ya da briyantin alın. Başınızı Öne eğerek attığınız saçlarınızı hafifçe karıştırın. Bu, dalgalara doğal bir hava verecektir.
AFRO ETKİSİ
Eğer gösterişli kıvırcık bir saç istiyorsanız önemli saçınızı perma bigudileriyle sarın. Arna önce saçlarınıza jöle ya da köpük uygulayın. Çok az tutamlar şeklinde sarmayı unutmayın. Kalın tutamlar kıvırcık değil, dalga görünümü verir. Bigudileri çıkarınca parmaklarınızı iri dişli tarak gibi kullanarak kıvırcıkları açın. Alnınızın üstündeki dip bölümleri fırçayla fönleyin. Saçlarınızı tokalarla gevşek şekilde arkada toplayın.
İDAEL KARAVEL
Ense hizasında küt kesimli bir saç modelini hazırlamak için uçlara biraz hareket katmak yeterli. Röfleli ya da iddialı bir saç renginiz varsa rengini koruyan bir şampuan kullanın. Yıpranmalarını önlemek için de fön öncesi bakım balzamı uygulayın. Önce düz fön çekin. Uç kısımlarını iri bir fön fırçasıyla dışarı doğru bir tur sararak fönleyin. Karavelin uzun süre dayanması için sabitleyici bir sprey kullanın.
SU DALGASI
Saçlarınıza hafif su dalgası efektini vermek için öncelikle elektriklenmeyi önleyen bir şampuanla yıkayın. Fön makinesiyle kurutmadan önce köpük sürün. İri bir fırça tarakla saçınıza fön çekin. Göz hizasından başlayarak saçlarınızı maşaya bir tur sarın. Bir maş^ boyu ara verin ve tekrar sarın. Maşa yerine orta boy fırça tarakla da aynı etkiyi sağlayabilirsiniz. Son olarak sprey sıkın.
MODERNVE ASİ
Kısa kesimli saçlarınıza biraz hava katmak istiyorsanız, bu model tam size göre olabilir. Uygun bir şampuanla saçınızı yıkayın. Temiz saçlarınızı kurutmadan önce kakül bölümü hariç tüm saçınıza bol miktarda sert jöle uygulayın. Bigo aparatlı bir kurutma makinesiyle saçlarınızı kurutun. Kaküllerinizi iri fön fırçasıyla içe doğru gevşek bir şekilde sarıp kurutun. Saç spreyi sıkarak işlemi tamamlayın.
ZARİF AT KUYRUĞU
Hacim veren bir şampuanla saçlarınızı yıkadıktan sonra ister bigudiyle sarıp bekleyin ister fön fırçasıyla doğal dalgalar yaratın. Tercihiniz fırçaysa, saçlarınızı tutamlara ayırın. Orta kalınlıkta fırçaları saç diplerine kadar sarıp sıcak fön tutun. Tümü bitince kanca uçlu lastik tokayla gevşek bir atkuyruğu yapın. Şakaklardan ince birer tutamı maşayla kıvırın. Parlaklık veren bir spreyle son noktayı koyun.
2 Haziran 2012 Cumartesi
1 Haziran 2012 Cuma
ÇOCUKLARDA CİNSELLİĞİ ANLATMANIN PÜF NOKTALARI
ocukta hangi yaşta cinselliğini keşfetmeye yönelik hangi davranış biçimi normaldir? Çocuğun cinsellikle ilgili sorularına anne babalar nasıl yanıt vermeli, cinselliği ona nasıl anlatmalıdır? Uzman Psikolog Nilüfer Erkin yanıtlıyor.
Anne ve babanın, çocuğun cinsel kimliğinin oluşmasında ve cinsellik ile ilgili doğru bilgileri edinmesinde önemli bir rolü vardır. Bayındır Hastanesi Kavaklıdere Klinik Psikoloji Bölümü"nden Uzman Psikolog Nilüfer Erkin, anne ve babalarından doğru cevapları alamayan, azarlanan çocukların, sorularını başkalarına yöneltmeye ve cinsellikten utanıp sakınmaya başlayacaklarını belirterek, bu durumların çocuğun ilerideki cinsel kimlik seçimi ve cinsel davranışları açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğinin önemle altını çiziyor. Erkin, çocuklarda cinsellik eğitimiyle ilgili şu bilgileri veriyor:
"Çocukların yürümeye, konuşmaya başlaması gibi cinsel olarak da gelişmesi, normal gelişimlerinin bir parçasıdır. Cinsellikle ilgili merakı kendini ve dış dünyayı tanıma sürecinde diğer bütün merakları kadar doğaldır. Çoğu çocuk, soruları ile bu merakı ortaya koyar, soru sormasalar dahi anne ve babası tarafından çocuklara cinsellik hakkında eğitim verilmelidir.
Çocuk, bebeklikten başlayarak dokunarak bedenini keşfetmeye başlar. Özellikle altı değiştirilirken cinsel organına da dokunur ve bu dokunuşun haz verici olduğunu öğrenir. Çocuğun cinsel organına sıklıkla dokunmak istemesi anne ve babayı endişelendirse de aslında normaldir.2-2,5 yaşlarında başlayan tuvalet eğitimi ile çocuğun cinsel organına olan ilgisi ve merakı da artar. Anne ve babanın çocuğun bu ilgisine karşılık verdiği tepkiler kızgınlık ya da çocuğu engelleyici nitelikte olmamalıdır.
Özellikle 3-4 yaş aralığında çocuğun cinsel kimlik duygusu gelişir. Çocuğun, kız veya erkek olduğunu fark edip cinsiyetini kabul etmesi, bedenini tanıması sayesinde olur. Bu dönemde, kız-erkek ve çocuk-yetişkin vücudunun farklılıkları çocuğa anne ve babası tarafından anlatılmalıdır.Anne ve baba, çocuk resimleri kullanarak vücut parçalarını, cinsel organları da dahil ederek tanıtabilirler. Çocuğun, yetişkin vücudunun farklı bölgelerini de resim üzerinde görmesiyle, büyüdükçe nasıl değiştiğimizi öğrenmesi sağlanmış olur. Bu öğrenim sürecinde vücudumuzun bazı bölgelerinin bize özel olduğu ve korunması gerektiği çocuk korkutulmadan vurgulanmalıdır.
Çocuğun 3-4 yaşlarında cinsiyete özgü özellikleri öğrenmesi, daha sonraki yıllarda cinsel gelişimi için düzenleyici olacaktır. Özellikle 3 yaş sonrasında, çocukların karşı cinsteki arkadaşlarına yönelik el ele tutuşma, öpme, “seni seviyorum” deme gibi yetişkinlerin cinsel davranışlarını taklit etme eğilimlerinin başladığı gözlenir. Çocuğun karşı cinsten arkadaşına dokunması veya onunla daha yakın olmak istemesi normaldir ve gerçek anlamdaki cinselliği içermez. Bu davranışlara yönelik olarak anne ve babanın aşırı tepkiler vermesi, çocuğun utanmasına ve duygularını gizlemeye başlamasına sebep olacağından yanlıştır.
Genelde okul öncesi çağdaki çocuk 'ben nasıl oldum?' sorusunun cevabını da merak eder. Bu soruyu cevaplarken cinsel ilişkinin nasıl olduğu çocuğa anlatılmaz ya da herhangi bir şekilde gösterilmez. 'Annedeki yumurta babanın küçük tohumu ile bir araya gelir ve anne karnına yerleşir' cümlesi ile cevap vermek uygundur. Bu anlatımla birlikte, hamile bir kadının bebeği vücudunda nerede taşıdığını ve zaman içinde bebeğin nasıl büyüdüğünü gösteren resimler kullanılabilir.
Anne ve babayı çocuğun cinsel davranışları arasında belki de en çok endişelendiren konu mastürbasyondur. Her çocukta ortaya çıkmasa da kardeşin doğumu, anne babadan uzun süreli ayrı kalma, anne ve baba arasındaki uyumsuzluk, kavga veya boşanma gibi nedenler, çocuğun yaşadığı üzüntüyü cinsel organını uyararak unutmaya çalışmasına neden olabilir. Mastürbasyon, tanı kitaplarında psikolojik bir problem, psikopatoloji olarak yer almaz. Ancak bu durum, aile içinde çocuğu etkileyen bir problem olduğunun sinyalidir.
Anne ve babanın endişelenip çocuğa kızması veya çocuğun davranışını engellemeye çalışması durumu kötüleştirebilir. Doğru olan ilk yaklaşım, mastürbasyonu görmezden gelip çocukla daha fazla vakit geçirmek, onunla oyun oynamak, resim yapmak, gezmek ve sohbet etmektir. Eğer işe yaramıyorsa ve çocuğun mastürbasyon yapma sayısı giderek artıyorsa, bir psikologdan uzman desteği almak doğru bir karar olacaktır."
Anne ve babanın, çocuğun cinsel kimliğinin oluşmasında ve cinsellik ile ilgili doğru bilgileri edinmesinde önemli bir rolü vardır. Bayındır Hastanesi Kavaklıdere Klinik Psikoloji Bölümü"nden Uzman Psikolog Nilüfer Erkin, anne ve babalarından doğru cevapları alamayan, azarlanan çocukların, sorularını başkalarına yöneltmeye ve cinsellikten utanıp sakınmaya başlayacaklarını belirterek, bu durumların çocuğun ilerideki cinsel kimlik seçimi ve cinsel davranışları açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğinin önemle altını çiziyor. Erkin, çocuklarda cinsellik eğitimiyle ilgili şu bilgileri veriyor:
"Çocukların yürümeye, konuşmaya başlaması gibi cinsel olarak da gelişmesi, normal gelişimlerinin bir parçasıdır. Cinsellikle ilgili merakı kendini ve dış dünyayı tanıma sürecinde diğer bütün merakları kadar doğaldır. Çoğu çocuk, soruları ile bu merakı ortaya koyar, soru sormasalar dahi anne ve babası tarafından çocuklara cinsellik hakkında eğitim verilmelidir.
Çocuk, bebeklikten başlayarak dokunarak bedenini keşfetmeye başlar. Özellikle altı değiştirilirken cinsel organına da dokunur ve bu dokunuşun haz verici olduğunu öğrenir. Çocuğun cinsel organına sıklıkla dokunmak istemesi anne ve babayı endişelendirse de aslında normaldir.2-2,5 yaşlarında başlayan tuvalet eğitimi ile çocuğun cinsel organına olan ilgisi ve merakı da artar. Anne ve babanın çocuğun bu ilgisine karşılık verdiği tepkiler kızgınlık ya da çocuğu engelleyici nitelikte olmamalıdır.
Özellikle 3-4 yaş aralığında çocuğun cinsel kimlik duygusu gelişir. Çocuğun, kız veya erkek olduğunu fark edip cinsiyetini kabul etmesi, bedenini tanıması sayesinde olur. Bu dönemde, kız-erkek ve çocuk-yetişkin vücudunun farklılıkları çocuğa anne ve babası tarafından anlatılmalıdır.Anne ve baba, çocuk resimleri kullanarak vücut parçalarını, cinsel organları da dahil ederek tanıtabilirler. Çocuğun, yetişkin vücudunun farklı bölgelerini de resim üzerinde görmesiyle, büyüdükçe nasıl değiştiğimizi öğrenmesi sağlanmış olur. Bu öğrenim sürecinde vücudumuzun bazı bölgelerinin bize özel olduğu ve korunması gerektiği çocuk korkutulmadan vurgulanmalıdır.
Çocuğun 3-4 yaşlarında cinsiyete özgü özellikleri öğrenmesi, daha sonraki yıllarda cinsel gelişimi için düzenleyici olacaktır. Özellikle 3 yaş sonrasında, çocukların karşı cinsteki arkadaşlarına yönelik el ele tutuşma, öpme, “seni seviyorum” deme gibi yetişkinlerin cinsel davranışlarını taklit etme eğilimlerinin başladığı gözlenir. Çocuğun karşı cinsten arkadaşına dokunması veya onunla daha yakın olmak istemesi normaldir ve gerçek anlamdaki cinselliği içermez. Bu davranışlara yönelik olarak anne ve babanın aşırı tepkiler vermesi, çocuğun utanmasına ve duygularını gizlemeye başlamasına sebep olacağından yanlıştır.
Genelde okul öncesi çağdaki çocuk 'ben nasıl oldum?' sorusunun cevabını da merak eder. Bu soruyu cevaplarken cinsel ilişkinin nasıl olduğu çocuğa anlatılmaz ya da herhangi bir şekilde gösterilmez. 'Annedeki yumurta babanın küçük tohumu ile bir araya gelir ve anne karnına yerleşir' cümlesi ile cevap vermek uygundur. Bu anlatımla birlikte, hamile bir kadının bebeği vücudunda nerede taşıdığını ve zaman içinde bebeğin nasıl büyüdüğünü gösteren resimler kullanılabilir.
Anne ve babayı çocuğun cinsel davranışları arasında belki de en çok endişelendiren konu mastürbasyondur. Her çocukta ortaya çıkmasa da kardeşin doğumu, anne babadan uzun süreli ayrı kalma, anne ve baba arasındaki uyumsuzluk, kavga veya boşanma gibi nedenler, çocuğun yaşadığı üzüntüyü cinsel organını uyararak unutmaya çalışmasına neden olabilir. Mastürbasyon, tanı kitaplarında psikolojik bir problem, psikopatoloji olarak yer almaz. Ancak bu durum, aile içinde çocuğu etkileyen bir problem olduğunun sinyalidir.
Anne ve babanın endişelenip çocuğa kızması veya çocuğun davranışını engellemeye çalışması durumu kötüleştirebilir. Doğru olan ilk yaklaşım, mastürbasyonu görmezden gelip çocukla daha fazla vakit geçirmek, onunla oyun oynamak, resim yapmak, gezmek ve sohbet etmektir. Eğer işe yaramıyorsa ve çocuğun mastürbasyon yapma sayısı giderek artıyorsa, bir psikologdan uzman desteği almak doğru bir karar olacaktır."
31 Mayıs 2012 Perşembe
SEVDİĞİN MEYVE KAREKTERİNİ ELE VERİYOR.
Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz!
Portakal, elma, muz, kiraz, üzüm, şeftali, ayva, armut, incir, kavun... Bunların arasından en çok hangisini seviyorsunuz?İşte severek yediğiniz meyveye göre karakter analizi...
Eğer en sevdiğiniz meyve PORTAKAL ise...
Sonsuz sabır ve iradeye sahip bir karaktere sahipsiniz.Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz! Partnerinizi ince eleyip sık dokuyarak seçiyor; ve onu tüm kalbinizle seviyorsunuz. Anlaşmazlıkları ne pahasına olursa olsun engelliyorsunuz
Eğer en sevdiğiniz meyve ELMA ise...
Savurgan, fevri ve lafını sakınmayan bir insansınız; sert ve öfkeli bir yapınız var.Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz! Hızlı karar verme ve ileriye dönük adımlar atmada çok iyisiniz. Seyahat etmekten hoşlanıyorsunuz. İçinizdeki yaşama sevincini hiç söndürmüyorsunuz.Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz!
Eğer en sevdiğiniz meyve MUZ ise...
Doğuştan sempatik, hoşgörülü ve şefkatli bir yapınız var.Utangaç bir insansınız ve sık sık özgüven eksikliğinizin kurbanı oluyorsunuz.İnsanlar sizin yumuşak yüzlü oluşunuzdan yararlanıyor.Partnerinizin sizi hem ruhsal hem fiziksel olarak çekmesi gerekiyor; ve karşısındakini tanıdıkça seven bir yapıya sahipsiniz.
Eğer en sevdiğiniz meyve KİRAZ ise...
Hayat sizin için çok da insaflı değil Henüz kendiniz için yeterli birikime sahip olmadığınızı, hala küçük meblağlarla uğraştığınızı düşünüyorsunuz.Müthiş bir hayal gücünüz var, yaratıcı çalışmalarda bulunmaktan hoşlanıyorsunuz. İçten ve sadık bir partnersiniz; ancak duygularınızı ifade etmekte zorlanıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve ÜZÜM ise...
Genel olarak nazik bir insansınız; ancak sık sık ani parlamalarınız da oluyor; fakat çabuk yatışıyorsunuz. Güzel olan herşeyi seviyorsunuz. Yaptığınız herşeyden zevk alıyor; aynı coşku ve enerjiyi partnerinizin de paylaşmasını istiyorsunuz. İnsanlar sizinle beraberken sıkılmıyor; çünkü onlara önerecek çok şeyiniz var.
Eğer en sevdiğiniz meyve ŞEFTALİ ise...
Oldukça neşeli bir yapıya sahipsiniz.Yaşamayı seviyorsunuz.Dostluklar hayatınız için vazgeçilmez bir parçası.Olayları büyütmüyor çabuk bağışyıyorsunuz.Açık sözlü ve dobra insansınız.Bağımsız ve hevesli karakteriniz sizi tuttuğunu koparan bir insan yapıyor.İdael bir partner ve tutkulu bir aşıksınız ancak sevdiğiniz diğer insanların göz önünde göstermekten hoşlahmıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve AYVA ise...
Mütevazi ve muhafazakar bir kişiliğiniz var.Derinlemesini düşünen ve dikkatli bir yapıya olmanız nedeniyle hiç bir işi aceleye getirmiyorsunuz.Hırslı bir insansınız.Detay ve sayılarla çalışma gerektiren işlerle gayet başarılısınız.İnsanların yanlışlarını anıda görebiliyorsunuz.Partnerinizi seçerken görünüşünden çok zekasına önem veriyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve ARMUT ise...
Aklınıza birşey koydunuz mu muhakkak başarıyorsunuz; fakat genel olarak değişken ve başladığı işi bitirmekte zorlanan bir yapınız var. Çünkü emeğinizin sonucunu hemen elde etmek veya baştan sonucun ne olacağını bilmek istiyorsunuz. Zihinsel uyarılmalara açıksınız ve fikir bazında tartışmalardan hoşlanıyorsunuz.Çok çabuk arkaşadaşlık kurabilseniz de, ilişkileri devam ettirmekte sorun yaşıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve İNCİR ise...
Ciddi, düşünceli ve duyarlı bir yapıya sahipsiniz. Sosyalleşmekten hoşlansanız da, belli bir mesafeyi korumaya özen gösteriyorsunuz; kendinize sakladığınız bir alan her zaman olmalı...Açıkgöz, çabuk kavrayan ve cin gibi bir insan olmanız sebebiyle, özellikle iş yaşamında tepeye oynuyorsunuz.İnatçı bir insansınız. Partnerinizde tutkulardan önce beyine bakıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve KAVUN ise...
Korkusuz bir insansınız; olup biteni, başınıza gelenleri doğal karşılıyor, üstünde durmuyorsunuz. Eğlenceli kişiliğiniz ve cömert yapınız nedeniyle insanlar size çekiliyor. İş yaşamında tuttuğunu koparan bir insansınız; doğru zamanda doğru yerde olmakta ustasınız.Yeni insanlarla tanışmaktan hoşlanıyorsunuz.Karşı cins üzerinde en etkili silahınız mizah anlayışınız!
Portakal, elma, muz, kiraz, üzüm, şeftali, ayva, armut, incir, kavun... Bunların arasından en çok hangisini seviyorsunuz?İşte severek yediğiniz meyveye göre karakter analizi...
Eğer en sevdiğiniz meyve PORTAKAL ise...
Sonsuz sabır ve iradeye sahip bir karaktere sahipsiniz.Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz! Partnerinizi ince eleyip sık dokuyarak seçiyor; ve onu tüm kalbinizle seviyorsunuz. Anlaşmazlıkları ne pahasına olursa olsun engelliyorsunuz
Eğer en sevdiğiniz meyve ELMA ise...
Savurgan, fevri ve lafını sakınmayan bir insansınız; sert ve öfkeli bir yapınız var.Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz! Hızlı karar verme ve ileriye dönük adımlar atmada çok iyisiniz. Seyahat etmekten hoşlanıyorsunuz. İçinizdeki yaşama sevincini hiç söndürmüyorsunuz.Sevdiğiniz meyveye göre karakteriniz!
Eğer en sevdiğiniz meyve MUZ ise...
Doğuştan sempatik, hoşgörülü ve şefkatli bir yapınız var.Utangaç bir insansınız ve sık sık özgüven eksikliğinizin kurbanı oluyorsunuz.İnsanlar sizin yumuşak yüzlü oluşunuzdan yararlanıyor.Partnerinizin sizi hem ruhsal hem fiziksel olarak çekmesi gerekiyor; ve karşısındakini tanıdıkça seven bir yapıya sahipsiniz.
Eğer en sevdiğiniz meyve KİRAZ ise...
Hayat sizin için çok da insaflı değil Henüz kendiniz için yeterli birikime sahip olmadığınızı, hala küçük meblağlarla uğraştığınızı düşünüyorsunuz.Müthiş bir hayal gücünüz var, yaratıcı çalışmalarda bulunmaktan hoşlanıyorsunuz. İçten ve sadık bir partnersiniz; ancak duygularınızı ifade etmekte zorlanıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve ÜZÜM ise...
Genel olarak nazik bir insansınız; ancak sık sık ani parlamalarınız da oluyor; fakat çabuk yatışıyorsunuz. Güzel olan herşeyi seviyorsunuz. Yaptığınız herşeyden zevk alıyor; aynı coşku ve enerjiyi partnerinizin de paylaşmasını istiyorsunuz. İnsanlar sizinle beraberken sıkılmıyor; çünkü onlara önerecek çok şeyiniz var.
Eğer en sevdiğiniz meyve ŞEFTALİ ise...
Oldukça neşeli bir yapıya sahipsiniz.Yaşamayı seviyorsunuz.Dostluklar hayatınız için vazgeçilmez bir parçası.Olayları büyütmüyor çabuk bağışyıyorsunuz.Açık sözlü ve dobra insansınız.Bağımsız ve hevesli karakteriniz sizi tuttuğunu koparan bir insan yapıyor.İdael bir partner ve tutkulu bir aşıksınız ancak sevdiğiniz diğer insanların göz önünde göstermekten hoşlahmıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve AYVA ise...
Mütevazi ve muhafazakar bir kişiliğiniz var.Derinlemesini düşünen ve dikkatli bir yapıya olmanız nedeniyle hiç bir işi aceleye getirmiyorsunuz.Hırslı bir insansınız.Detay ve sayılarla çalışma gerektiren işlerle gayet başarılısınız.İnsanların yanlışlarını anıda görebiliyorsunuz.Partnerinizi seçerken görünüşünden çok zekasına önem veriyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve ARMUT ise...
Aklınıza birşey koydunuz mu muhakkak başarıyorsunuz; fakat genel olarak değişken ve başladığı işi bitirmekte zorlanan bir yapınız var. Çünkü emeğinizin sonucunu hemen elde etmek veya baştan sonucun ne olacağını bilmek istiyorsunuz. Zihinsel uyarılmalara açıksınız ve fikir bazında tartışmalardan hoşlanıyorsunuz.Çok çabuk arkaşadaşlık kurabilseniz de, ilişkileri devam ettirmekte sorun yaşıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve İNCİR ise...
Ciddi, düşünceli ve duyarlı bir yapıya sahipsiniz. Sosyalleşmekten hoşlansanız da, belli bir mesafeyi korumaya özen gösteriyorsunuz; kendinize sakladığınız bir alan her zaman olmalı...Açıkgöz, çabuk kavrayan ve cin gibi bir insan olmanız sebebiyle, özellikle iş yaşamında tepeye oynuyorsunuz.İnatçı bir insansınız. Partnerinizde tutkulardan önce beyine bakıyorsunuz.
Eğer en sevdiğiniz meyve KAVUN ise...
Korkusuz bir insansınız; olup biteni, başınıza gelenleri doğal karşılıyor, üstünde durmuyorsunuz. Eğlenceli kişiliğiniz ve cömert yapınız nedeniyle insanlar size çekiliyor. İş yaşamında tuttuğunu koparan bir insansınız; doğru zamanda doğru yerde olmakta ustasınız.Yeni insanlarla tanışmaktan hoşlanıyorsunuz.Karşı cins üzerinde en etkili silahınız mizah anlayışınız!
30 Mayıs 2012 Çarşamba
ISPANAKLI ÇORBA TARİFİ
Ispanak çorbası hazırlamak için: Ispanak yıkayıp haşlandıktan sonra ince ince kıyılır. Tuzu ve karabiberide eklenir. Tencere içerisinde tereyağı hafif pembeleştirilip ardından üzerine un eklenerek kavurulur. İçerisinede ıspanak,su ve pirinç eklenerek hafif ateşte pişirilir.(Pişerken yemek tarifine gerekirse suda eklenebilir.)Pirinçler piştikten sonra çorbanın içine yumursa sarısıyla beraber çırpılmış yoğurt yavaşça eklenir. Ispanaklı çorba sıcak servise sunulur.
Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 çorba kaşığı un
1 Kaşık katıyağ
1 kaşık pirinç
yarım bardak su
yarım bardak yoğurt
1 tane yumurta
Yeterince tuz ve karabiber
Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 çorba kaşığı un
1 Kaşık katıyağ
1 kaşık pirinç
yarım bardak su
yarım bardak yoğurt
1 tane yumurta
Yeterince tuz ve karabiber
ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ
Altı ölçek su bir kapta kaynamaya bırakılır. Öte yandan bir ölçek un yeteri kadar su ile karıştırılarak bulamaç haline getirilir. Bu karışım kaynamakta olan suya boşaltılarak bir süre oklava ile karıştırılır. Bir iki taşım kaynayıp kıvama geldikten sonra ateşten indirilip, sulanmış tepsiye dökülerek eşit miktarda dağılması sağlanır. Soğumaya bırakılır. Diğer taraftan altı kaşık un bir kaşık yağ ile birlikte hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğuk su ilave edilerek bir tencerede kaynamakta olan tavuk suyunun içine boşaltılıp yeteri kadar tuz ilave edilip 15 dakika kaynatılır. Tavuğun göğüs etleri küçük parçalara ayrılıp çorbanın içerisine atılır. Soğumaya bırakılan hamur ıslak bir bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesilir. Tepsinin ortası çorba kasesi sığacak şekilde açılır,açılan yere çorba kasesi yerleştirilir,kesilen hamurlar kaşık üzerine yerleştirilerek çiğnenmeden yutulur.
Malzemesi :
Hamur İçin :
Bir ölçü Un
6 Ölçü Su
Tuz
Çorba İçin:
Tavuk veya Hindi
Bir Kaşık Yağ
Bir Kaşık Salça,
Tuz,karabiber,Kırmızı Biber,
Bir Miktar Un
Malzemesi :
Hamur İçin :
Bir ölçü Un
6 Ölçü Su
Tuz
Çorba İçin:
Tavuk veya Hindi
Bir Kaşık Yağ
Bir Kaşık Salça,
Tuz,karabiber,Kırmızı Biber,
Bir Miktar Un
KİLO ALDIRAN 7 NEDEN
Bir zamanlar sahip olduğunuz hatlara artık çok mu uzaksınız. Aynaya her baktığınızda birkaç yıl yeni nedenler ortaya koyuyor. Her ne kadar bu yeni sebeplerin etkileri vücutta sınırlı gibi gözükse de birbirleriyle etkileşimleri ‘bel çevresi’ ölçüsüne yansıyor. İşte araştırmacıların risk olarak belirledikleri nedenler.
1- Az uyumak: Halk arasında çok uyumanın kilo almayı tetikleyeceğine inanılır. Cleveland’da bulunan Case Western Reserve University’de gerçekleştirilen araştırmanın sonucu ise bu inanışı çürütecek sonuçlar içeriyor. Çalışmaya göre; günde ortalama be. saatin altında uyku doğal yağ yakıcılardan olan ve uyku sırasında salgılanan büyüme hormonundan uykusuz kalındığında yararlanılamadığının da hesaba katılması gerekiyor.
2- Kirlilik: Kilo artışı ile hormonlar arasındaki ilişkiyi artık hepimiz biliyoruz. Bazı hormonlar iştahı ve dolayı sıyla kiloyu bozabiliyor. Çözüm için temiz bir çevre ve organik tarıma yönelmek gibi yöntemler ön plana çıkıyor.
3- İklimlendirme sistemleri (klimalar): Alabama Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma; sıcak havalarda can kurtaran gibi sarıldığımız klimaların şişmanlattığını ortaya çıkardı. Soğukta organizma metabolik hızı yavaşlatıyorlar. Yine de bu konuda bilim dünyasında karşı tezi savunan ve bu çalışmaya şüpheli ve temkinli yaklaşan bilim insanları az değil.
4- Sigarayı bırakmak: Çok istemesine rağmen tuzsuz patlamış mısır tüketmek daha uygun olur.
5- İlaçlar: Doğum kontrol hapları kalori alımında çok daha dikkatli olmak şart.
6- Ekonomik krizler: Genellikle daha ucuz yiyecekler daha çok kilo aldı ranlardır. Ekmek ve makarnanın iştahın azalması nedeniyle durumun terse döndüğü unutulmamalı.
7- Geç anne olmak: Bugün kadınlar hayat boyu şişman kalma riskiyle karşı karşıya kalınıyor. Bu nedenle geç ya.larda hamile kalmayı dü.ünenlerin beslenmelerine ve kilo almalarına çok daha fazla dikkat etmeleri gerekiyor.
1- Az uyumak: Halk arasında çok uyumanın kilo almayı tetikleyeceğine inanılır. Cleveland’da bulunan Case Western Reserve University’de gerçekleştirilen araştırmanın sonucu ise bu inanışı çürütecek sonuçlar içeriyor. Çalışmaya göre; günde ortalama be. saatin altında uyku doğal yağ yakıcılardan olan ve uyku sırasında salgılanan büyüme hormonundan uykusuz kalındığında yararlanılamadığının da hesaba katılması gerekiyor.
2- Kirlilik: Kilo artışı ile hormonlar arasındaki ilişkiyi artık hepimiz biliyoruz. Bazı hormonlar iştahı ve dolayı sıyla kiloyu bozabiliyor. Çözüm için temiz bir çevre ve organik tarıma yönelmek gibi yöntemler ön plana çıkıyor.
3- İklimlendirme sistemleri (klimalar): Alabama Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma; sıcak havalarda can kurtaran gibi sarıldığımız klimaların şişmanlattığını ortaya çıkardı. Soğukta organizma metabolik hızı yavaşlatıyorlar. Yine de bu konuda bilim dünyasında karşı tezi savunan ve bu çalışmaya şüpheli ve temkinli yaklaşan bilim insanları az değil.
4- Sigarayı bırakmak: Çok istemesine rağmen tuzsuz patlamış mısır tüketmek daha uygun olur.
5- İlaçlar: Doğum kontrol hapları kalori alımında çok daha dikkatli olmak şart.
6- Ekonomik krizler: Genellikle daha ucuz yiyecekler daha çok kilo aldı ranlardır. Ekmek ve makarnanın iştahın azalması nedeniyle durumun terse döndüğü unutulmamalı.
7- Geç anne olmak: Bugün kadınlar hayat boyu şişman kalma riskiyle karşı karşıya kalınıyor. Bu nedenle geç ya.larda hamile kalmayı dü.ünenlerin beslenmelerine ve kilo almalarına çok daha fazla dikkat etmeleri gerekiyor.
SADE VE HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ
SADE REVANİ
Malzemeleri;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 fincan un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya rende limon(tadını çok lezzetli yapar)
Revani, tadıyla, tarifi ve yapımının kolaylığı ile herkesi kendine çeken bir nefis tatlıdır, ayrıca zayıflama yolunda ilerleyenler fazla kilo almamarı için kalorisi düşüktür, Oktay ustanında tarifleriyle revani tarifi herkes tarafından yapılmış veya yapılmaya çalışılıyor. Sizlerde revani yapmak istiyorsanız aşağıdaki sade ve hazhaşlı revani yapımı ve yapımındaki püf noktalardan yararlanabilirsiniz. Revani yapımının en önemli noktalarından biride şerbetinin nasıl döküleceğidir, yine yazının devamında revani ile ilgi tüm sorularınıza cevap bulacaksınız. Yalnız haşhaşlı revani tarifini de denemnizi öneriyoruz çok lezzetli oluyor ve çoğu kişi taradından da yapılmaktadır.
Yumurta ile şeker bir kaba alınarak şekerler iyice yok oluncaya dek çırpılır(robot veyakser), yumurta ile işeker çırpıldığında koyu bir kıvama gelecektir ve tengi beyazlaşacaktır. Aynı kab içerisine 1 su bardağı sıvıyağımızı,1 bardak yoğurt ve en önemlisi irmik ile yoğurt eklenir, kabarması için kabartma tozu eklenir fakat çok kabartma tozu eklenmez ise daha lezzetli olur. Malzemlerin hepsi yine mikser veya robot ile çırpılır ve malzemeler birbiri ile özleşmiş olur. Sonra diğer malzemeler ilave edilir, limon kabuğu eklemek istemeyenler portakal kabuğunu da kullanabilirler. Hazırlanan revani hamurunu pişirme kabına alarak önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında altı üstü iyice pembeleşinceye dek pişirilir(arda bir göz atarsanız yakmayın). Pişen sade revani dilimlenerek servise sunulabilir
Sade revaniyi çok sevmeyip haşhaşlı revaniyi tercih edenler için lezzetli bir tatlı tarifi sunacağız. Öncelikle şerbet malzemesi tencere içerisine ilave edilir. Kaynamaya başladıktan sonra hafif ateşte 5 dk kadar daha kaynatıp, limon suyu eklenerek ocaktan indirilir. Şeker ile yumurta mikserde iyice cıvık kıvama gelinceye dek çırpılır. Süt ile sıvıyağda miksere eklenerek düşük seviyede malzemeleri karışıncaya dek çırpılır. Kuru malzemelerde eklenerek tel çırpıcısı yardımıyla malzemeler özleşene dek çırpılır. Yağlanmış olan orta boyda bir kalıp içerisine hamur boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hamur pişirilir. Fırından çıkarıldıktan hemen sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra haşhaşlı revani tatlısı tarifi dilimlere kesilir. Şerbet eklenerek, yaklaşık olarak 1 saat kadar dinlendikten sonra krem şantiyle süslenerek haşhaşlı revani servise sunulur.
HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ
Malzemeleri;
5 adet yumurta(küçük küçük)
1 su bardağı toz şeker
6 çorba kaşığı un(önce 5 kaşık atın kıvamı tutmassa arttırırsınız)
5 çorba kaşığı irmik
5 kaşık haşhaş(haşhaşı bol sevenler arttırabilir)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için aşağıdaki şerbet yapımı malzemelerini 5 su bardağı su ve 4 bardak şeker olarak değiştirip aynı işlemleri uygularsanız şerbeti yapmış olursunuz.
Revani Şerbeti
önce su tencereye alınır ve ardından şeker ilave edilerek şeker eritilir(kaynamış ve şeker erimemiş ise kaynatmaya devam edin).
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
isteğe göre limon suyu
Revani Şerbeti Nasıl Dökülür
Kaynayan şerbet soğutulur ve revaninin üzerinde yavaş yavaş gezdirilir(kepçe kullanılabilir).
Revaninin Lezzetli Olması İçin
Hamurunun hazırlanım işleminin ilk basamaklarında şeker ile yumurtayı çırpma işleminde, birbirleri ile iyice karışmaları lezzetli bir revani yapmanın ilk admıdır. Diğer bir adım ise seçtiğiniz tepsinin cam ve ısıya dayanıklı olarak önceden ısıtılmış fırında pişirilmesi, pişme esnasında fırının hiç açılmaması gerekir. Şerbet yapımında da yazdığımız gibi şerbetin soğuması gerekli, pişen revani şeerbet ile birleştiğinde yaklaşık 30 dakika bekletilir.
Revani Kaç kalori
Kilo almamak için yediklerine dikkat edenler için revanininde kalorisini vereceğiz: 1 orta boy dilim haşhaşlı revani ortalama 200 kalori, sade revani ise 300 kalori civarındadır.
29 Mayıs 2012 Salı
ANNE-KIZ ÇATIŞMALARI NASIL ÖNLENİR?
Kızların kimliğini edinme ve hayattaki rolünü öğrenmede önemli bir sorun da “baskın karakterli” anne tipidir. Her işi kendi yapıp, yaptığı iş kadar takdir edilme peşinde olan, kendini ezmekten, başkalarını üzmekten garip bir haz duyan bu kişilere kız evladı olmak ne zordur! Buyurduğu iş anında yapılmalı, işin yapılış biçiminde öğrettiğinin dışına çıkılmamalı, oyalanılmamalı... Nihayetinde kızını beceriksizlikle suçlayıp işi kendisi hararetle ele alır ve kızına hakaretler yağdırır. Her gün buna benzer ilişkilerin yaşandığı evler vardır. Çatışma derinleşir, sonunda hatlar kopar
25 Mayıs 2012 Cuma
ŞALGAM VE SUYUNUN FAYDALARI
Adana kebaplarının meşhur yaveri şalgam suyu, meğer ne kadar faydalıymış. Yaz ve kış mevsimlerinde, tüketilmesi önerilen şalgam suyu için, ufak bir hatırlatma yapalım. Şalgam suyu tuzlu olduğundan, yüksek tansiyon hastaları için sakıncalı olacağından, tansiyon hastaları tarafından tüketilmemelidir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip hastalığına yakalanmayı önler.
Kabızlığı önler. Bağırsaklara faydalıdır
Kilo vermeye yardımcıdır.
Antioksidan özelliği vardır.
Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besin-içecektir.
Kolesterol problemi için çok faydalıdır. Hem bitkisi, hem de suyu bolca tüketilmelidir.
Anne sütünü arttırıcı özelliği vardır.
İştahı açıcıdır.
Sindirimi kolaylaştırır.
B grubu vitaminleri, fosfor, kalsiyum, potasyum içeriği sayesinde, stresi önler, sinirleri yatıştır. * Mide ve karaciğer için faydalıdır.
Kemik ve dişleri kuvvetlendirir.
100 gramı yaklaşık 20 kalori enerji verir.
Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır.
Böbrek kumu ve taşının düşmesine yardımcı olur, idrar söktürücüdür.
Apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilcelerinde tedavi edici etkisi vardır
Egzamaya iyi gelir.
Boğaz iltihabına iyi gelir.
Yaprakları da kalsiyum demir, bakır ve iyot içerdiği için kansızlığa faydalıdır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip hastalığına yakalanmayı önler.
Kabızlığı önler. Bağırsaklara faydalıdır
Kilo vermeye yardımcıdır.
Antioksidan özelliği vardır.
Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besin-içecektir.
Kolesterol problemi için çok faydalıdır. Hem bitkisi, hem de suyu bolca tüketilmelidir.
Anne sütünü arttırıcı özelliği vardır.
İştahı açıcıdır.
Sindirimi kolaylaştırır.
B grubu vitaminleri, fosfor, kalsiyum, potasyum içeriği sayesinde, stresi önler, sinirleri yatıştır. * Mide ve karaciğer için faydalıdır.
Kemik ve dişleri kuvvetlendirir.
100 gramı yaklaşık 20 kalori enerji verir.
Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır.
Böbrek kumu ve taşının düşmesine yardımcı olur, idrar söktürücüdür.
Apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilcelerinde tedavi edici etkisi vardır
Egzamaya iyi gelir.
Boğaz iltihabına iyi gelir.
Yaprakları da kalsiyum demir, bakır ve iyot içerdiği için kansızlığa faydalıdır.
24 Mayıs 2012 Perşembe
BİTKİ ÇAYLARININ FAYDALARI
Günümzde bitki çayları, hastalıkların tedavisi ve hastalıklardan korunmak için kullanılıyor.Ancak beklenen yararı sağlayabilmesi için bitkisel çayların bilinçli olarak hazırlanması ve tüketilmesi gerekir.Bitki çayalır denelince akla gelenler adaçayı,ıhlamur, yeşilçay olduğunu söyleyebiliriz.Bitkisel çayların bir çok sorun için mükemmel bir seçimdir.Özellikle yatıştırıcı olmaları nedeni ile stresi gidermekte oldukça faydalıdır.Yaz aylarında sıcakta yoğun bir trafikte seyreden sürücüler çok stresli olurlar.Bu gibi durumlarda yapılabilicek en güzel şey papatya çayı içmektir.Bu çay sıcık içilebilecği gibi soğukta içilebilir.Lavanta ile ile karıştırılan papatyadan demlenen bir bardak çayın temizlik hissi vereceği kasları gevşeterek mideyi rahatlatabilmektedir.Uzun yolculuklara çıkan kişilerin içe bilecekleri çay biberiye çayıdır.Konsantrasyonu artırıcı özelliği olan biberiye çayı ayrıca hafızayı güçlendirilir.Bitki çayları tedavi olmaz ancak bazı şeylere yardımcı olur.
IHLAMUR:Soğuk alğınlığını için için birebir bitki çayıdır.
ZENCEFİL:İltihap giderici Safra söktürür, hazmı kolaylaştırır.
TARÇIN ÇAYI:Şeker düşürücü etkiye sahip olan çay ayrıca keyif çayıda olabilir.
NANE ÇAYI:Sindirimi koylaştırır.
LİMON ADAÇAYINI ETKİSİZ KILAR:
Yapın araştırmalarda özellikle adaçayının limon sıkılarak içilmemesinin yanlış olunduğu anlaşılmıştır.Adaçayanın birçok faydası bulunduğunu boğaz ağrısı, bağırsak gazlarını giderip bulantıyı kestiği gargara yapılması halinde ağız dişeti ile dildeki şikayetlerde boğaz ve bademcik enfeksiyonlarında faydalı olduğu belirtilmiştir.
IHLAMUR:Soğuk alğınlığını için için birebir bitki çayıdır.
ZENCEFİL:İltihap giderici Safra söktürür, hazmı kolaylaştırır.
TARÇIN ÇAYI:Şeker düşürücü etkiye sahip olan çay ayrıca keyif çayıda olabilir.
NANE ÇAYI:Sindirimi koylaştırır.
LİMON ADAÇAYINI ETKİSİZ KILAR:
Yapın araştırmalarda özellikle adaçayının limon sıkılarak içilmemesinin yanlış olunduğu anlaşılmıştır.Adaçayanın birçok faydası bulunduğunu boğaz ağrısı, bağırsak gazlarını giderip bulantıyı kestiği gargara yapılması halinde ağız dişeti ile dildeki şikayetlerde boğaz ve bademcik enfeksiyonlarında faydalı olduğu belirtilmiştir.
21 Mayıs 2012 Pazartesi
3 HAFTADA İLÇELTEN 10 HAREKET
DR.Ender SARAÇ tarfından tavseyi edilen bu 3 haftada 15 dakika yapılan 10 hareket 2 beden inceleceğini söyledi.Devamı...
20 Mayıs 2012 Pazar
PORTAKAL YUVASINDA AVAKADOLU ENGİNAR KALBİ
Bir yemek önce göze hitap etmeli.Bu kolay tarifteki en büyük özellik de, salatamızın bir portakalın içinde sunulması
- hazırlama süresi :
- pişme süresi : dk
- 4 kişilik
- Malzeme
GÜNLÜK NE KADAR KALORİ ALINMALIDIR?
Günlük Ne kadar kalori alınmalıdır?
Metabolizma, vücudun temel fonksiyonlarını devam ettirebilmek için bir günde ihtiyacı olan minimum enerji miktarıdır. Dinlenme anında vücudun kalori harcama hızına bakılarak ölçülür ve kişiden kişiye değişiklik gösterir. Yemek yeme, uyuma, temizlenme ve benzeri faaliyetler sırasında vücudumuz devamlı kalori yakar.
Gazetelerde veya dergilerde okuyup, çevreden duyulan, sizlere uygun olup olmadığı konusunda emin olunmayan diyetler yerine, yeme-içme alışkanlığını, yaşam tarzını biraz değiştirmek ve uygun derecede spor yapmak elbette daha doğrudur.
Kalori tablosu ile besinlerdeki kalori miktarları öğrenilebilir.
Besinlerin kalori değerleri :
KALORİ CETVELİ
Besin maddesi100 gramındaki kalori miktarıDana eti (orta yağlı) 145
Koyun eti (yağlı)325
Böbrek 16
Beyin 113
Dalak 113
Sucuk 547
Salam 509
Jambon 415
Tavuk 115
2 adet yumurta 142
İnek sütü 65
Yoğurt 54
Beyaz peynir 301
Kaşar peyniri 373
Tereyağı 759
Zeytinyağı 895
Margarin 763
Beyaz ekmek 276
Çavdar ekmeği 243
Mısır ekmeği 221
Makarna 358
Şeker 400
Çikolata 482
Bal 329
Mercimek 332
Bezelye 321
Fasulye 307
Patates 90
Elma 60
Ayva 57
Karpuz 30
Muz 100
Lahana 35
Ispanak 16
Karnabahar 20
Pırasa 40
Patlıcan 27
Marul 19
Havuç 35
Salatalık 8
HANGİ AKTİVİTE İLE NE KADAR KALORİ YAKABİLİRSİNİZ?
Aktivite10 dakikada yakacağınız kaloriYüksek tempolu aerobik 65
Düşük tempolu aerobik 55
Vücut geliştirme 45
Tırmanma 80
Saatte 6 km. hızla bisiklete binmek 40
Saatte 10 km. hızla bisiklete binmek 65
Disko dans 65
Golf 55
Buz pateni 50
Jogging (yavaş) 80
7 dakikada 1 km. hızla koşmak 150
9 dakikada 1 km. hızla koşmak 125
Kayak yapmak 65
Squash 140
Yüzmek (hızlı) 100
Yüzmek (yavaş) 80
Masa tenisi 45
Tenis 70
Yürüyüş (yavaş) 40
Yürüyüş (hızlı) 60
Metabolizma, vücudun temel fonksiyonlarını devam ettirebilmek için bir günde ihtiyacı olan minimum enerji miktarıdır. Dinlenme anında vücudun kalori harcama hızına bakılarak ölçülür ve kişiden kişiye değişiklik gösterir. Yemek yeme, uyuma, temizlenme ve benzeri faaliyetler sırasında vücudumuz devamlı kalori yakar.
Gazetelerde veya dergilerde okuyup, çevreden duyulan, sizlere uygun olup olmadığı konusunda emin olunmayan diyetler yerine, yeme-içme alışkanlığını, yaşam tarzını biraz değiştirmek ve uygun derecede spor yapmak elbette daha doğrudur.
Kalori tablosu ile besinlerdeki kalori miktarları öğrenilebilir.
Besinlerin kalori değerleri :
KALORİ CETVELİ
Besin maddesi100 gramındaki kalori miktarıDana eti (orta yağlı) 145
Koyun eti (yağlı)325
Böbrek 16
Beyin 113
Dalak 113
Sucuk 547
Salam 509
Jambon 415
Tavuk 115
2 adet yumurta 142
İnek sütü 65
Yoğurt 54
Beyaz peynir 301
Kaşar peyniri 373
Tereyağı 759
Zeytinyağı 895
Margarin 763
Beyaz ekmek 276
Çavdar ekmeği 243
Mısır ekmeği 221
Makarna 358
Şeker 400
Çikolata 482
Bal 329
Mercimek 332
Bezelye 321
Fasulye 307
Patates 90
Elma 60
Ayva 57
Karpuz 30
Muz 100
Lahana 35
Ispanak 16
Karnabahar 20
Pırasa 40
Patlıcan 27
Marul 19
Havuç 35
Salatalık 8
HANGİ AKTİVİTE İLE NE KADAR KALORİ YAKABİLİRSİNİZ?
Aktivite10 dakikada yakacağınız kaloriYüksek tempolu aerobik 65
Düşük tempolu aerobik 55
Vücut geliştirme 45
Tırmanma 80
Saatte 6 km. hızla bisiklete binmek 40
Saatte 10 km. hızla bisiklete binmek 65
Disko dans 65
Golf 55
Buz pateni 50
Jogging (yavaş) 80
7 dakikada 1 km. hızla koşmak 150
9 dakikada 1 km. hızla koşmak 125
Kayak yapmak 65
Squash 140
Yüzmek (hızlı) 100
Yüzmek (yavaş) 80
Masa tenisi 45
Tenis 70
Yürüyüş (yavaş) 40
Yürüyüş (hızlı) 60
17 Mayıs 2012 Perşembe
SİRKEYLE NELER YAPILABİLİR?
BİLGİSAYAR VE ÇEVRE BİLİMLERİNİ TEMİZLER: Bilgisayarınız, yazıcınız, faks makineniz ve diğer ev ofis araçlarını tozdan uzak tutarsanız daha iyi çalışacaktır. Temizliğe başlamadan önce tüm ekipmanların kapalı olduğundan emin olun. Bir kaba eşit miktarlarda su ve sirke koyun. Temiz bir bezi bu karışımın içinde nemlendirin, asla sprey şişesi kullanmayın. Silmeye başlayın. Klavyenizin tuşları gibi dar yerleri silmek için ise elinizde birkaç pamuk tomarı bulundurun.
BİLGİSAYARIN FARESİNİ TEMİZLER: Eski model toplu farenizi temizlemek için yarı yarıya sirke-su karışımı kullanın. Öncelikle, topu farenin altından çıkarın. Karışıma batırarak nemlendirdiğiniz bezi sıktıktan sonra topu temizleyin ve fare üzerindeki parmak izlerini ve kirleri çıkarmak için farenin kendisini de silin. Topun yuvasını temizlemek için bir parça nemlendirilmiş pamuk kullanın, topu yerine takmadan önce birkaç saat kurumasını bekleyin.
DUMAN KOKUSUNU GİDERİR.: Eğer eti pişirirken yaktıysanız ya da evinizde ard arda sigara içiliyorsa, kokunun en yoğun olduğu yere, dörtte üçünü üzüm ya da elma sirkesiyle doldurduğunuz bir kase koyarak duman kokusunu giderebilirsiniz. Koku evinizin tümüne dağıldıysa farklı odalarda birkaç kase kullanabilirsiniz. Koku bir günden daha kısa sürede kaybolacaktır.
KÜF LEKESİNİ YOK EDER: Küf lekelerini çıkarmak için sirkeye başvurun. Sirkeyi ilave havalandırma olmaksızın güvenle kullanabilir ve her yüzeye uygulayabilirsiniz. Sirkeyi banyonun demirbaş eşyalarında, fayanslarda, mobilyalarda, boyalı yüzeylerde, plastik perdelerde ve buna benzer birçok yüzeyde kullanabilirsiniz. Hafif lekeler için, sirkeyi eşit miktarda suyla seyreltin.
KROM VE PASLANMAZ ÇELİĞİ TEMİZLER: Evinizdeki krom ve paslanmaz çeliği temizlemek için, sprey şişesine koyduğunuz seyreltilmiş sirkeyle ve yumuşak bir bezle parlatabilirsiniz.
GÜMÜŞLERİ PARLATIR: Gümüş bilezik, yüzük ve diğer takılarınızın yanında evdeki gümüş eşyalarınızın yeni gibi parlaması için yarım bardak sirke ve 2 yemek kaşığı karbonat karıştırdığınız suyun içinde 2-3 saat bekletin. Sonra soğuk suyun altında durulayın ve yumuşak bir bezle kurutun.
TÜKENMEZ KALEM LEKELERİNİ SİLER: Tükenmez kalem lekesi olan yere kumaş ya da sünger kullanarak biraz sirke bastırın. Leke çıkana kadar bu işlemi tekrarlayın.
YAPIŞTIRICILARDAKİ FİYAT ETİKETİNİ ÇIKARTIR.: Çocuğunuzun mobilyanıza ya da duvarınıza yapıştırdığı etiketileri çıkarmak için, kenarlarına ve köşelerine biraz sirkeyi emdirin ve dikkatlice kredi kartı ya da plastik telefon kartıyla kazıyın. Cam, plastik gibi yüzeylerdeki fiyat etiketlerini çıkarmak için üzerine biraz daha fazla sirke dökün, birkaç dakika bekleyin ve temiz bir kumaşla çıkarın.
Makasınızı parlatır: Makasınız kirlendiğinde ve yapışkan olduğunda yıkamak için su kullanmayın. Bunun yerine makasınızın keskin kısmını sirkeye batırılmış bir bezle temizleyin ve sonra kurutun.
KOKAN TUVALETİNİZİ TEMİZLER: Öncelikle banyonuzdaki eşyaları dışarı çıkarın, sonra duvarları, tavanı ve zemini, 4 litre suya karıştıracağınız 1 fincan sirke ve 1 fincan amonyak ve ¼ fincan karbonat ile yıkayın. Tuvaletin kapısını açık bırakın ve eşyalarınızı içeriye yerleştirmeden önce içerinin kurumasına izin verin.
HALINIZI ESKİ HALİNE GETİRİR: Eğer halılarınız eskimiş ve kirli görünüyorsa, eskisi gibi parlak ve canlı görünmeleri için 4 litre suyun için 1 fincan sirke kattığınız suya çalı süpürgeyi daldırın ve bununla halınızı süpürün. Halınızın ucundaki rengi atmış iplikler de ışıldayacak ve bu solüsyonu durulamanıza gerek yok.
HALIDAKİ LEKELERİ ÇIKARTIR.: Halınızdaki lekeleri sirkeyle çıkarmak için,Hafif lekeler için yarım fincan sirke içinde 2 çorba kaşığı tuzu eritin, bu suyla lekeli yeri ovalayın, kurumasını bekleyip, elektrik süpürgesiyle süpürün.
Daha büyük ve koyu lekeler için, karışıma 2 çorba kaşığı boraks ekleyin ve aynı şekilde temizleyin.
Daha inatçı ve halının içine işlemiş kir ve lekeler için, 1 yemek kaşığı sirke ile bir yemek kaşığı mısır nişastasından macun yapın ve kuru biz bez kullanarak lekenin içine iyice ovalayarak yedirin ve 2 gün bu şekilde bekleyin, sonra süpürün.
Leke çıkarıcı sprey hazırlamak için, şişeyi 5 ölçü su ve 1 ölçü sirkeyle doldurun. İkinci bir şişeyi de 1 ölçü köpüksüz amonyak ve 5 ölçü suyla doldurun. Lekeye bu karışımı yedirin. Birkaç dakika bekleyin sonra temiz, kuru bir bezle kurutun. Leke çıkana kadar bunu tekrar edin.
MUM LEKESİNİ YOK EDER: Romantik bir gecenin ışıltısı olan mumlar, ahşap mobilyalarınızda genellikle leke bırakır. Bu lekeyi çıkarırken, lekeyi yumuşatmak için fön makinesini en sıcak ayarına getirin ve kağıt havluyla kurutabildiğiniz kadar kurutun. Sonra, eşit miktardaki su-sirke karışımına batırılmış kumaş ile ovalayın. Yumuşak ve emici bir bezle kurulayın.
MOBİLYADAKİ SU LEKESİNİ ÇIKARTIR: Ahşap mobilyalar üzerine bırakılan ıslak bardakların bıraktığı beyaz halkaları çıkarmak için eşit oranda sirke, zeytinyağını karıştırın ve bu karışımı yumuşak bir bezle lekeye uygulayın. Parlatmak için ise başka temiz ve yumuşak bez kullanın
BUZDOLABINIZI TEMİZLER: Kapının sızdırmaz contası ve sebze-meyve gözleri de dahil buzdolabınızın içini ve dışını temizlemek için eşit miktarlarda su ve sirkeyi karıştırın. Küf oluşumunu önlemek için, iç kapıları ve içteki gözleri bez üzerine sirke dökerek silin. Ayrıca, buzdolabınızın üzerinde birikmiş toz ve kirleri silmek için seyreltilmiş sirke kullanabilirsiniz.
Mikrodalga fırınınızı buharla temizler: İçi ¼ fincan sirke ve 1 fincan suyla dolu cam kaseyi fırının içine yerleştirin ve en yüksek ısıda 5 dakika bekleyin. Kase soğuduğunda, bir kumaş ya da süngeri bu sıvıya batırın ve iç yüzeydeki lekeleri temizleyin.
Kesme tahtasını mikroplardan temizler: Her kullanımdan sonra, tahtaları doğrudan sirkeyle silip temizleyebilirsiniz. Sirkenin içindeki asetik asit, E.coli, Salmonella, and Staphylococcus gibi zararlı mikroplara karşı iyi bir dezenfektandır. Asla su ve bulaşık deterjanı kullanmayın. Çünkü, bu tahtanın liflerini zayıflatır
BULAŞIK MAKİNENİZİ YIKAYABİLİRSİNİZ: Bulaşık makinenizin performansını yüksek düzeyde tutmak ve sabun tabakası oluşumunu yok etmek için, ünitenin altına seyreltilmiş 1 fincan sirke dökün ya da üstteki rafa bir kasenin içine sirke koyun. Sonra bulaşık makinenizi bulaşık ya da detarjan koymadan tam devir çalıştırın. Özellikle suyunuz sertse, bunu ayda bir tekrarlayın. Ancak, bu işlemi uygulamadan önce bulaşık makinenizin kullanım klavuzuna bir göz atın.
Porselen, kristal ve çam eşyalarınızı temizler: Cam eşyalarınızı parlatmak için durulama suyuna sirke ekleyebilirsiniz. Cam eşyalarınızı her gün parlaması için, bulaşık makinenizin durulama devrine ¼ fincan sirke ekleyin.Kristal eşyalarınızı parlatmak için bulaşık makinenizi durulama suyuna 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Sonra, bunları 3 ölçü su ve 1 ölçü sirke ile hazırladığınız su ile durulayın ve açık havada kurutun.
Fincanlardan çay, kahve lekelerini çıkarır: Bunun için, eşit miktarda sirke ve tuzla ovalamayı deneyin, sonra bunları ılık suyun altında durulayın.
Su ısıtıcınızı (kettle) temizlemek için: Makinenizde biriken kireç ve mineral kalıntılarını temizlemek için, 3 fincan sirkeyi 5 dakika süreyle iyice kaynatın ve sirkeyi gece boyunca içinde bırakın. Ertesi gün soğuk suyla durulayın.
Kızartma sonrası temizlik yapar: Kızartma işini bitirdiğinizde ocağın üstüne, duvarlara sıçrayan yağ damlacıklarını temizlemek için, bunları seyreltilmiş sirkeye batırılmış sünger ile silebilirsiniz. Durulamak için soğuk suyla ıslatılmış başka bir sünger kullanın, sonra da yumuşak bir bezle kurutun.
Kızartma tavanızı korur: Kızartma tavanızda 10 dakika boyunca 2 fincan sirke kaynatmak, birkaç ay boyunca yiyeceklerinizin yapışmasını önler.
Mutfağınızın havasını temizler: Mutfağınıza dün pişirdiğiniz yemeğin kokusu sindiyse, 1 fincan suya yarım fincan sirke karıştırın. Ve karışım buharlaşana kadar kaynatın.
Yumurtanızı daha iyi haşlamanıza yardım eder: Yumurta haşladığınız suya litre başına 2 yemek kaşığı sirke ekleyerek, yumurtanızın çatlamasını önleyebilir ve kabuğunun daha kolay soyulmasını sağlayabilirsiniz.
Sebze ve meyvelerinizi temizler: Meyve ve sebzelerinizi yemeden önce, gizli kirleri, tarım ilaçlarını ve hatta küçük böcekleri yok etmek için, 4 litre soğuk suyun içine 4 yemek kaşığı elma sirkesi koyun, sebze ve meyvelerinizi bunun içinde durulayın.
ELİNİZDEKİ KOKULARI ÇIKARTIR: Yemek hazırladıktan sonra ellerinize sinen soğan, sarımsak ve balık kokusunu çıkarmak çok zordur. Sebzelerinizi dilimlemeden ya da balıkları temizlemeden önce biraz saf sirkeyle ellerinizi ovalamanız işe yarayacaktır.
NEFESİNİZİ TAZELER: Soğanlı ya da sarımsaklı bir yemekten sonra nefesinizin kısa sürede güzel kokmasının ve tazelenmesinin yolu, bir bardak ılık suyun içine 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 çay kaşığı tuzu eritip bununla ağzınızı durulamaktır.
Boğaz ağrısını hafifletir: 3 şekilde boğaz ağrısına iyi gelir;
Boğazınız öksürükten dolayı tahriş olduysa ya da konuşmaktan ve şarkı söylemekten dolayı ağrıyorsa, bir bardak ılık suda 1 yemek kaşığı elma sirkesiyle 1 çay kaşığı tuzu eritin ve bununla günde birkaç kez gargara yapın.
Boğazınız grip ya da soğuk algınlığından dolayı ağrıyorsa, bir ¼ elma sirkesi ile ¼ balı karıştırın ve 4 saatte bir, 1 yemek kaşığı yutun.
Öksürük ve boğaz ağrısını hafifletmek için, yarım fincan sirke, yarım fincan su, 4 çay kaşığı bal ile 1 çay kaşığı acı sosu karıştırın. Günde 4-5 kez, 1 yemek kaşığı için. Birini özellikle yatmadan önce için. 1 yaşın altındaki bebeklerinize bal vermemeniz gerektiğini unutmayın.
BİLGİSAYARIN FARESİNİ TEMİZLER: Eski model toplu farenizi temizlemek için yarı yarıya sirke-su karışımı kullanın. Öncelikle, topu farenin altından çıkarın. Karışıma batırarak nemlendirdiğiniz bezi sıktıktan sonra topu temizleyin ve fare üzerindeki parmak izlerini ve kirleri çıkarmak için farenin kendisini de silin. Topun yuvasını temizlemek için bir parça nemlendirilmiş pamuk kullanın, topu yerine takmadan önce birkaç saat kurumasını bekleyin.
DUMAN KOKUSUNU GİDERİR.: Eğer eti pişirirken yaktıysanız ya da evinizde ard arda sigara içiliyorsa, kokunun en yoğun olduğu yere, dörtte üçünü üzüm ya da elma sirkesiyle doldurduğunuz bir kase koyarak duman kokusunu giderebilirsiniz. Koku evinizin tümüne dağıldıysa farklı odalarda birkaç kase kullanabilirsiniz. Koku bir günden daha kısa sürede kaybolacaktır.
KÜF LEKESİNİ YOK EDER: Küf lekelerini çıkarmak için sirkeye başvurun. Sirkeyi ilave havalandırma olmaksızın güvenle kullanabilir ve her yüzeye uygulayabilirsiniz. Sirkeyi banyonun demirbaş eşyalarında, fayanslarda, mobilyalarda, boyalı yüzeylerde, plastik perdelerde ve buna benzer birçok yüzeyde kullanabilirsiniz. Hafif lekeler için, sirkeyi eşit miktarda suyla seyreltin.
KROM VE PASLANMAZ ÇELİĞİ TEMİZLER: Evinizdeki krom ve paslanmaz çeliği temizlemek için, sprey şişesine koyduğunuz seyreltilmiş sirkeyle ve yumuşak bir bezle parlatabilirsiniz.
GÜMÜŞLERİ PARLATIR: Gümüş bilezik, yüzük ve diğer takılarınızın yanında evdeki gümüş eşyalarınızın yeni gibi parlaması için yarım bardak sirke ve 2 yemek kaşığı karbonat karıştırdığınız suyun içinde 2-3 saat bekletin. Sonra soğuk suyun altında durulayın ve yumuşak bir bezle kurutun.
TÜKENMEZ KALEM LEKELERİNİ SİLER: Tükenmez kalem lekesi olan yere kumaş ya da sünger kullanarak biraz sirke bastırın. Leke çıkana kadar bu işlemi tekrarlayın.
YAPIŞTIRICILARDAKİ FİYAT ETİKETİNİ ÇIKARTIR.: Çocuğunuzun mobilyanıza ya da duvarınıza yapıştırdığı etiketileri çıkarmak için, kenarlarına ve köşelerine biraz sirkeyi emdirin ve dikkatlice kredi kartı ya da plastik telefon kartıyla kazıyın. Cam, plastik gibi yüzeylerdeki fiyat etiketlerini çıkarmak için üzerine biraz daha fazla sirke dökün, birkaç dakika bekleyin ve temiz bir kumaşla çıkarın.
Makasınızı parlatır: Makasınız kirlendiğinde ve yapışkan olduğunda yıkamak için su kullanmayın. Bunun yerine makasınızın keskin kısmını sirkeye batırılmış bir bezle temizleyin ve sonra kurutun.
KOKAN TUVALETİNİZİ TEMİZLER: Öncelikle banyonuzdaki eşyaları dışarı çıkarın, sonra duvarları, tavanı ve zemini, 4 litre suya karıştıracağınız 1 fincan sirke ve 1 fincan amonyak ve ¼ fincan karbonat ile yıkayın. Tuvaletin kapısını açık bırakın ve eşyalarınızı içeriye yerleştirmeden önce içerinin kurumasına izin verin.
HALINIZI ESKİ HALİNE GETİRİR: Eğer halılarınız eskimiş ve kirli görünüyorsa, eskisi gibi parlak ve canlı görünmeleri için 4 litre suyun için 1 fincan sirke kattığınız suya çalı süpürgeyi daldırın ve bununla halınızı süpürün. Halınızın ucundaki rengi atmış iplikler de ışıldayacak ve bu solüsyonu durulamanıza gerek yok.
HALIDAKİ LEKELERİ ÇIKARTIR.: Halınızdaki lekeleri sirkeyle çıkarmak için,Hafif lekeler için yarım fincan sirke içinde 2 çorba kaşığı tuzu eritin, bu suyla lekeli yeri ovalayın, kurumasını bekleyip, elektrik süpürgesiyle süpürün.
Daha büyük ve koyu lekeler için, karışıma 2 çorba kaşığı boraks ekleyin ve aynı şekilde temizleyin.
Daha inatçı ve halının içine işlemiş kir ve lekeler için, 1 yemek kaşığı sirke ile bir yemek kaşığı mısır nişastasından macun yapın ve kuru biz bez kullanarak lekenin içine iyice ovalayarak yedirin ve 2 gün bu şekilde bekleyin, sonra süpürün.
Leke çıkarıcı sprey hazırlamak için, şişeyi 5 ölçü su ve 1 ölçü sirkeyle doldurun. İkinci bir şişeyi de 1 ölçü köpüksüz amonyak ve 5 ölçü suyla doldurun. Lekeye bu karışımı yedirin. Birkaç dakika bekleyin sonra temiz, kuru bir bezle kurutun. Leke çıkana kadar bunu tekrar edin.
MUM LEKESİNİ YOK EDER: Romantik bir gecenin ışıltısı olan mumlar, ahşap mobilyalarınızda genellikle leke bırakır. Bu lekeyi çıkarırken, lekeyi yumuşatmak için fön makinesini en sıcak ayarına getirin ve kağıt havluyla kurutabildiğiniz kadar kurutun. Sonra, eşit miktardaki su-sirke karışımına batırılmış kumaş ile ovalayın. Yumuşak ve emici bir bezle kurulayın.
MOBİLYADAKİ SU LEKESİNİ ÇIKARTIR: Ahşap mobilyalar üzerine bırakılan ıslak bardakların bıraktığı beyaz halkaları çıkarmak için eşit oranda sirke, zeytinyağını karıştırın ve bu karışımı yumuşak bir bezle lekeye uygulayın. Parlatmak için ise başka temiz ve yumuşak bez kullanın
BUZDOLABINIZI TEMİZLER: Kapının sızdırmaz contası ve sebze-meyve gözleri de dahil buzdolabınızın içini ve dışını temizlemek için eşit miktarlarda su ve sirkeyi karıştırın. Küf oluşumunu önlemek için, iç kapıları ve içteki gözleri bez üzerine sirke dökerek silin. Ayrıca, buzdolabınızın üzerinde birikmiş toz ve kirleri silmek için seyreltilmiş sirke kullanabilirsiniz.
Mikrodalga fırınınızı buharla temizler: İçi ¼ fincan sirke ve 1 fincan suyla dolu cam kaseyi fırının içine yerleştirin ve en yüksek ısıda 5 dakika bekleyin. Kase soğuduğunda, bir kumaş ya da süngeri bu sıvıya batırın ve iç yüzeydeki lekeleri temizleyin.
Kesme tahtasını mikroplardan temizler: Her kullanımdan sonra, tahtaları doğrudan sirkeyle silip temizleyebilirsiniz. Sirkenin içindeki asetik asit, E.coli, Salmonella, and Staphylococcus gibi zararlı mikroplara karşı iyi bir dezenfektandır. Asla su ve bulaşık deterjanı kullanmayın. Çünkü, bu tahtanın liflerini zayıflatır
BULAŞIK MAKİNENİZİ YIKAYABİLİRSİNİZ: Bulaşık makinenizin performansını yüksek düzeyde tutmak ve sabun tabakası oluşumunu yok etmek için, ünitenin altına seyreltilmiş 1 fincan sirke dökün ya da üstteki rafa bir kasenin içine sirke koyun. Sonra bulaşık makinenizi bulaşık ya da detarjan koymadan tam devir çalıştırın. Özellikle suyunuz sertse, bunu ayda bir tekrarlayın. Ancak, bu işlemi uygulamadan önce bulaşık makinenizin kullanım klavuzuna bir göz atın.
Porselen, kristal ve çam eşyalarınızı temizler: Cam eşyalarınızı parlatmak için durulama suyuna sirke ekleyebilirsiniz. Cam eşyalarınızı her gün parlaması için, bulaşık makinenizin durulama devrine ¼ fincan sirke ekleyin.Kristal eşyalarınızı parlatmak için bulaşık makinenizi durulama suyuna 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Sonra, bunları 3 ölçü su ve 1 ölçü sirke ile hazırladığınız su ile durulayın ve açık havada kurutun.
Fincanlardan çay, kahve lekelerini çıkarır: Bunun için, eşit miktarda sirke ve tuzla ovalamayı deneyin, sonra bunları ılık suyun altında durulayın.
Su ısıtıcınızı (kettle) temizlemek için: Makinenizde biriken kireç ve mineral kalıntılarını temizlemek için, 3 fincan sirkeyi 5 dakika süreyle iyice kaynatın ve sirkeyi gece boyunca içinde bırakın. Ertesi gün soğuk suyla durulayın.
Kızartma sonrası temizlik yapar: Kızartma işini bitirdiğinizde ocağın üstüne, duvarlara sıçrayan yağ damlacıklarını temizlemek için, bunları seyreltilmiş sirkeye batırılmış sünger ile silebilirsiniz. Durulamak için soğuk suyla ıslatılmış başka bir sünger kullanın, sonra da yumuşak bir bezle kurutun.
Kızartma tavanızı korur: Kızartma tavanızda 10 dakika boyunca 2 fincan sirke kaynatmak, birkaç ay boyunca yiyeceklerinizin yapışmasını önler.
Mutfağınızın havasını temizler: Mutfağınıza dün pişirdiğiniz yemeğin kokusu sindiyse, 1 fincan suya yarım fincan sirke karıştırın. Ve karışım buharlaşana kadar kaynatın.
Yumurtanızı daha iyi haşlamanıza yardım eder: Yumurta haşladığınız suya litre başına 2 yemek kaşığı sirke ekleyerek, yumurtanızın çatlamasını önleyebilir ve kabuğunun daha kolay soyulmasını sağlayabilirsiniz.
Sebze ve meyvelerinizi temizler: Meyve ve sebzelerinizi yemeden önce, gizli kirleri, tarım ilaçlarını ve hatta küçük böcekleri yok etmek için, 4 litre soğuk suyun içine 4 yemek kaşığı elma sirkesi koyun, sebze ve meyvelerinizi bunun içinde durulayın.
ELİNİZDEKİ KOKULARI ÇIKARTIR: Yemek hazırladıktan sonra ellerinize sinen soğan, sarımsak ve balık kokusunu çıkarmak çok zordur. Sebzelerinizi dilimlemeden ya da balıkları temizlemeden önce biraz saf sirkeyle ellerinizi ovalamanız işe yarayacaktır.
NEFESİNİZİ TAZELER: Soğanlı ya da sarımsaklı bir yemekten sonra nefesinizin kısa sürede güzel kokmasının ve tazelenmesinin yolu, bir bardak ılık suyun içine 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 çay kaşığı tuzu eritip bununla ağzınızı durulamaktır.
Boğaz ağrısını hafifletir: 3 şekilde boğaz ağrısına iyi gelir;
Boğazınız öksürükten dolayı tahriş olduysa ya da konuşmaktan ve şarkı söylemekten dolayı ağrıyorsa, bir bardak ılık suda 1 yemek kaşığı elma sirkesiyle 1 çay kaşığı tuzu eritin ve bununla günde birkaç kez gargara yapın.
Boğazınız grip ya da soğuk algınlığından dolayı ağrıyorsa, bir ¼ elma sirkesi ile ¼ balı karıştırın ve 4 saatte bir, 1 yemek kaşığı yutun.
Öksürük ve boğaz ağrısını hafifletmek için, yarım fincan sirke, yarım fincan su, 4 çay kaşığı bal ile 1 çay kaşığı acı sosu karıştırın. Günde 4-5 kez, 1 yemek kaşığı için. Birini özellikle yatmadan önce için. 1 yaşın altındaki bebeklerinize bal vermemeniz gerektiğini unutmayın.
ZAYIFLATAN BAHAR BESİNLERİ
Bahar geldi, heryer rengarenk çiçeklerin mis kokuları ile şenlenmeye başladı. Kadınlar için bahar demek renkli çiçeklerin dışında bir şey daha ifade ediyor. Diyet yapma zamanı !.
Malum yaz mevsimi yaklaşırken tüm kadınlarda ve hatta artık erkeklerde de aynı telaş var. Kilo vermek içni birbirinden farklı teknikleri deneyip duruyoruz.Baharın bize sunduğu tek güzellik çiçekler değil elbette birbirinden taze ve lezzetli bahar besinleri bir an önce kilo vermenize çok yardımcı olacaktır.
Bahar sebzeleri hem tadını damağınızda bırakacak hem de metabolizmanızı hızlandıracaktır.
Bu sebze ve meyveleri aklınızdan çıkartmayın... elbette mutfağınızdan da..!
Taze Fasulye
Kıvırcık Salata
Zencefil
Su Teresi
Erik
Marul
Shiitake Mantarı
Taze Soğan
Armut
Körpe Ispanak
Bahçe Bezelyesi
Patlıcan
Sakız Kabak
Kültür Mantarı
Cherry Domates
Taze
Nane
Asya Yeşillikleri
Hindiba
Guava
Bamya
Ananas
Kuşkonmaz
Avokado
Nektar
Muz
Enginar
Maydanoz
Salatalık
Fasulye
Malum yaz mevsimi yaklaşırken tüm kadınlarda ve hatta artık erkeklerde de aynı telaş var. Kilo vermek içni birbirinden farklı teknikleri deneyip duruyoruz.Baharın bize sunduğu tek güzellik çiçekler değil elbette birbirinden taze ve lezzetli bahar besinleri bir an önce kilo vermenize çok yardımcı olacaktır.
Bahar sebzeleri hem tadını damağınızda bırakacak hem de metabolizmanızı hızlandıracaktır.
Bu sebze ve meyveleri aklınızdan çıkartmayın... elbette mutfağınızdan da..!
Taze Fasulye
Kıvırcık Salata
Zencefil
Su Teresi
Erik
Marul
Shiitake Mantarı
Taze Soğan
Armut
Körpe Ispanak
Bahçe Bezelyesi
Patlıcan
Sakız Kabak
Kültür Mantarı
Cherry Domates
Taze
Nane
Asya Yeşillikleri
Hindiba
Guava
Bamya
Ananas
Kuşkonmaz
Avokado
Nektar
Muz
Enginar
Maydanoz
Salatalık
Fasulye
ZAHTER BİTKİSİ VE YARARLARI
Kekiğe olan benzerliğiyle bilinen zahter her derde deva...Bu mucizevi bitki böbrekleri hastalıklara karşı koruyor.Zahter Ballıbabagiller familyasına ait bir bitkidir. Kekiğe olan benzerliği ile tanınır. Kara kekik yada dağ kekiği olarak da bilinir.Oldukça keskin, hatta acımsı sayılabilecek bir kokusu vardır. Orta ve Güney Anadolu bölgelerinde yabani olarak yetişir.İki türü vardır. Biri yaz aylarında diğeri kış aylarında yetişir. Pembe renkli çiçekler açan, 50 cm boylarında bir bitkidir. İçeriğinde uçucu yağ ve tanen vardır. Bu bitki çiçekleriyle birlikte toplanıp kurutulur ve daha sonra toz haline getirilir. Çay ve kahve olarak tüketilir. Baharat olarak kullanımı daha yaygındır. Faydaları;
Hazmı kolaylaştırır.Kalp çarpıntısını giderir.İştah açar.Sinirleri kuvvetlendirir.Bağırsak hastalıklarında iyileştiricidir.Böbrek hastalıklarında koruyucu görevi vardır.Mesane ağrısını dindirir.Mikrop öldürücüdür.Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.Mantar şikayetlerine karşı faydalıdır.
Zahter çayı ülkemizde özellikle Gaziantep ve Hatay yöresinde çok tüketilir. Bir çay süzgecinin içine bir tatlı kaşığı zahteri koyun. Bardağa koyacağınız sıcak suyu bu süzgeçten geçirin. İlk geçirdiğiniz suyu dökmenizde fayda var, temizlenmiş olur. Limon ve şeker kullanarak tatlandırıp içebilirsiniz.Bu karışımı uygulamaya başladıkatan kısa bir süre sonra kendinizi çok zinde hissedecek, cildinizdeki değişimi 2 günde fark edeceksiniz. 15 sap maydanoz, 2 yemek kaşığı taze limon suyu ve yarım bardak suyu blendırdan geçirerek her sabah kahvaltıdan 15-20 dakika önce için. 15 gün boyunca her sabah bu karışımın içilmesi gerekmektedir
Hazmı kolaylaştırır.Kalp çarpıntısını giderir.İştah açar.Sinirleri kuvvetlendirir.Bağırsak hastalıklarında iyileştiricidir.Böbrek hastalıklarında koruyucu görevi vardır.Mesane ağrısını dindirir.Mikrop öldürücüdür.Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.Mantar şikayetlerine karşı faydalıdır.
Zahter çayı ülkemizde özellikle Gaziantep ve Hatay yöresinde çok tüketilir. Bir çay süzgecinin içine bir tatlı kaşığı zahteri koyun. Bardağa koyacağınız sıcak suyu bu süzgeçten geçirin. İlk geçirdiğiniz suyu dökmenizde fayda var, temizlenmiş olur. Limon ve şeker kullanarak tatlandırıp içebilirsiniz.Bu karışımı uygulamaya başladıkatan kısa bir süre sonra kendinizi çok zinde hissedecek, cildinizdeki değişimi 2 günde fark edeceksiniz. 15 sap maydanoz, 2 yemek kaşığı taze limon suyu ve yarım bardak suyu blendırdan geçirerek her sabah kahvaltıdan 15-20 dakika önce için. 15 gün boyunca her sabah bu karışımın içilmesi gerekmektedir
16 Mayıs 2012 Çarşamba
HEPATİT A VE KORUNMA YOLLARI
Hepatit A Virüsü (HAV)'nün neden olduğu ve özellikle sarılık ve karaciğer tutulumu ile kendisini gösteren bir enfeksiyon hastalığıdır.Hepatit A dışkı ile atıldığı için kişiden kişeye dışkıyla bulaşmış iyi yıkanmamış eller, su, gıda veya her türlü eşya ile bulaşabilir.Virür hijyenik şartların uygun olmadığıheryerde kolaylıkla yayılabilir.Virüs hijyenik şartların uygun olmadığı her yerde kolaylıkla yayılabilir.Hepatit A'lı kişi hem evdeki diğer kişileri hemde seksüel partnerlerine hastalığı bulaştırabilir.
Hepatit A'lı hastada görülen belirtiler
-Gözlerde sararma %90
-Hafif ateş
-İdrar renginde koyulaşma
-Hafif kas ve eklem ağrıları
-Halsizli,İsteksizli, kırıklık
-İştahsızlık
-BUlantı, kusma
-Karın ağrısı
-İshal, ateş
HEPATİT HASTALIĞI NEDİR?
Hepatit son yıllara damgasının vuran hastalıklardan biri olarak karşımıza çıktı.Dikkatli davranılmadığı sonucunda karaciğire yetmezliğine kadar giden ciddi durumlar ortaya çıkabilmektedir.Vücut sıvıları ile bulaşabilen bazı hepatit tipleri sadece kendilerini deyil aynı zamanda beraber yaşadığı kişileride ilgilendirilebilmektedir.
Hepatit hastalığının beş farlı türü mevcuttur bunlar Hepatit A, Hepatit B, Hepitit C, Hepatit D, Hepatit E olarak isimlendirilir.Hepsinin Kendine özgü belirtileri ve tedavisi vardır.Ortak özellikleri ise hedef organın karaciğer olmasıdırve karaciğer hayati bir organdır, yani karaciğersiz hayat olmaz.Karaciğerin başlıca görevlerini sayacak olursak;
-Sindirim için mutlaka gerekli olan safrayı üretir.
-Organizma için gerekli pek çok proteini yapar.
-Bazı pırtılaşma faktörleriniç üretir.
-Vücut metobalizmasının düzenlenmesine katgıda bulunur.
-Vücuttaki tüm oksit (zaralı)maddelerin, zararsız hale getirildiği yerdir.
-Değişik yollarda vücuda giren bazı mikropları etkisiz hale getirir.
Hepatit virüsü karaciğer hücrelerine tahribat yapar ve karaciğer daha burada sayamadıımız pek çok faaliyetlerini yerine getiremez.Hasta giderek karaciğer yetmezliğine doğru ilerler.Sonuçta hasta ya karaçiğer transplantasyonu adayı olur veya maalesef kaybedilir.
Hepatit hastalığının beş farlı türü mevcuttur bunlar Hepatit A, Hepatit B, Hepitit C, Hepatit D, Hepatit E olarak isimlendirilir.Hepsinin Kendine özgü belirtileri ve tedavisi vardır.Ortak özellikleri ise hedef organın karaciğer olmasıdırve karaciğer hayati bir organdır, yani karaciğersiz hayat olmaz.Karaciğerin başlıca görevlerini sayacak olursak;
-Sindirim için mutlaka gerekli olan safrayı üretir.
-Organizma için gerekli pek çok proteini yapar.
-Bazı pırtılaşma faktörleriniç üretir.
-Vücut metobalizmasının düzenlenmesine katgıda bulunur.
-Vücuttaki tüm oksit (zaralı)maddelerin, zararsız hale getirildiği yerdir.
-Değişik yollarda vücuda giren bazı mikropları etkisiz hale getirir.
Hepatit virüsü karaciğer hücrelerine tahribat yapar ve karaciğer daha burada sayamadıımız pek çok faaliyetlerini yerine getiremez.Hasta giderek karaciğer yetmezliğine doğru ilerler.Sonuçta hasta ya karaçiğer transplantasyonu adayı olur veya maalesef kaybedilir.
14 Mayıs 2012 Pazartesi
PASKALYA BÖREĞİ
Hazırlık Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi üzeri kızarana kadar
Kaç Kişilik 9 - 10 kişilik
Malzemeler
8 su bardağı un,
5 çorba kaşığı yağ,
6 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
2 çay kaşığı mahlep,
2 yemek kaşığı maya,
1 çay kaşığı tuz,
2 su bardağı ılık su
YAPILIŞI
Unun ortası açıp, maya ılık suda eritilerek içerisine dökülür ve hamur haline getirilir.
Yarım saat dinlendirdikten sonra yumurtalardan biri ayrılıp geri kalan tüm malzemeler eklenir ve toz şeker eriyinceye kadar iyice yoğurulur.
İki saat dinlendirilip, hamur altı parçaya bölünür.
Her parça da ayrıca üçer parçaya bölünüp ortası kalın ve uçları ince 20cm. uzunluğunda rulolar halinde hazırlanır.
Her üç rulo saç şeklinde örülür. Oda ısısında bir saat bekletilir.
Önceden ayırmış olduğunuz bir yumurta kırılıp fırça ile üzerlerine sürülür ve orta derecedeki fırında iyice kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
Fırından çıkarıldiktan sonra servis yapılır.
Pişirme Süresi üzeri kızarana kadar
Kaç Kişilik 9 - 10 kişilik
Malzemeler
8 su bardağı un,
5 çorba kaşığı yağ,
6 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
2 çay kaşığı mahlep,
2 yemek kaşığı maya,
1 çay kaşığı tuz,
2 su bardağı ılık su
YAPILIŞI
Unun ortası açıp, maya ılık suda eritilerek içerisine dökülür ve hamur haline getirilir.
Yarım saat dinlendirdikten sonra yumurtalardan biri ayrılıp geri kalan tüm malzemeler eklenir ve toz şeker eriyinceye kadar iyice yoğurulur.
İki saat dinlendirilip, hamur altı parçaya bölünür.
Her parça da ayrıca üçer parçaya bölünüp ortası kalın ve uçları ince 20cm. uzunluğunda rulolar halinde hazırlanır.
Her üç rulo saç şeklinde örülür. Oda ısısında bir saat bekletilir.
Önceden ayırmış olduğunuz bir yumurta kırılıp fırça ile üzerlerine sürülür ve orta derecedeki fırında iyice kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
Fırından çıkarıldiktan sonra servis yapılır.
SOYETE LOKUMU
Malzemeler
2 paket çikolata sosu
2 paket krem şantı
2 yemek kaşıgı un
4 yemek kaşıgı şeker
4 su bardagı süt(çikolata sosu için)
Yapılışı
Süt çikolata sosu, şeker çrpılır ve koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Borcama istenilen miktarda hindistan cevizi serpilir kaynatılan çikolata sosu borcama dökülerek soğuması için dolaba konur.
Daha sonra soguyan karışıma yayılır ve soguması için dolaba konur.
Soguduktan sonra servise hazır hale gelir :) afiyet oLsun :)
2 paket çikolata sosu
2 paket krem şantı
2 yemek kaşıgı un
4 yemek kaşıgı şeker
4 su bardagı süt(çikolata sosu için)
Yapılışı
Süt çikolata sosu, şeker çrpılır ve koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Borcama istenilen miktarda hindistan cevizi serpilir kaynatılan çikolata sosu borcama dökülerek soğuması için dolaba konur.
Daha sonra soguyan karışıma yayılır ve soguması için dolaba konur.
Soguduktan sonra servise hazır hale gelir :) afiyet oLsun :)
HAVUÇ RÜYASI
Malzemeler
1 kg havuç
2 su bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 paket kedidili veya pötübör bisküvi etimekte olabilir.
YAPILIŞI
Havuçları soyup,temizleyip, küçük parçalara ayırın ve tencereye alın, 4 su bardağı suyla haşlayın.
Haşladığımız havuçları blendır veya robottan geçirin.
Tencereye haşlanmış havuç suyunu alın.
Eğer su azaldıysa kalan suyu tencereye ölçülü koyun yani suyu 4 bardak suya tamamlayacağız.Ölçü;1 bardak suya 1 yemek kaşığı nişasta.
Tamamladığınız suyun üzerine nişastayı, şekeri, vanilyayı ve limon suyuyla rendelediğiniz kabuğunu katıp muhallebi gibi pişirilir.
Kaynayınca içine püre yaptığımız havuçları ekleyip bir iki taşım kaynatın.
Borcama kedidili veya büsküvileri dizip üzerine havuçlu karışım dökülür.
üzerine 1 su bardağı sütle hazırladığımız krem şanti yayın ve narla süsleyin.İstenirse tatlının üzerine krem şanti kullanılabilir...
afiyet olsun.
Pişirme Metodu Kısık ateşte
1 kg havuç
2 su bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 paket kedidili veya pötübör bisküvi etimekte olabilir.
YAPILIŞI
Havuçları soyup,temizleyip, küçük parçalara ayırın ve tencereye alın, 4 su bardağı suyla haşlayın.
Haşladığımız havuçları blendır veya robottan geçirin.
Tencereye haşlanmış havuç suyunu alın.
Eğer su azaldıysa kalan suyu tencereye ölçülü koyun yani suyu 4 bardak suya tamamlayacağız.Ölçü;1 bardak suya 1 yemek kaşığı nişasta.
Tamamladığınız suyun üzerine nişastayı, şekeri, vanilyayı ve limon suyuyla rendelediğiniz kabuğunu katıp muhallebi gibi pişirilir.
Kaynayınca içine püre yaptığımız havuçları ekleyip bir iki taşım kaynatın.
Borcama kedidili veya büsküvileri dizip üzerine havuçlu karışım dökülür.
üzerine 1 su bardağı sütle hazırladığımız krem şanti yayın ve narla süsleyin.İstenirse tatlının üzerine krem şanti kullanılabilir...
afiyet olsun.
Pişirme Metodu Kısık ateşte
LABNELİ MUHALLEBİ
Kaç Kişilik 4 - 5
Ölçek Tablosu
Malzemeler
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 pk bitter çikolata (80gr)
4 adet kivi
YAPILIŞI:
İlk önce sütü, unu, şekeri pişirin. Muhallebiyi bir kenara alıp soğumaya bırakın.
Bir tencereye su koyup kaynatın. Cezveye çikolatayı parçalayıp benmari usulu eritin. (karıştırdığınız kaşığın kuru olmasına ve çikolataya su kaçırmamaya özen gösterin, yoksa çikolatanız toplanır)
Tart kalıplarınızı bir tabağa ters çevirin ve sıvı yağ ile hafif yağlayın.
Streç film ile kaplayın. Buzdolabı poşetine erittiğiniz bitter çikotanızı(bitter olmak zorunda) doldurun.
Tart kalıplarınızın dördünün tamamını çikolatayla sıvayın. Diğer 4 ünü buzdolabı poşeti yardımıyla desenler çizerek tart kalıbınıza sıkın.
Burada dikkat etmeniz gereken cezvede çikolatanızı 5 dk soğutmanız.
Çok sıcakken çikolatayla şekil verirseniz dağılır ve başarılı olamazsınız.
İşlem bittikten sonra tart kalıplarınızı önce 1 saat oda sıcakığında daha sonra yarım saat buzdolabında bekletin.
Varsa meyve şekillendirme aparatınızla kivi topları oluşturun.
Yoksa 3-4 yuvarlak dilim kivi kesin.
Kivileri dilim kullanacaksanız 1.5 kivi size yetecektir.
Çikolata çanağını streç filmden yavaşça ayırın.
Bu kısımda çok nazik olmalısınız. Kırılmaya çok musaitler.
Ben bir tanesini malesef kırdım.
Soğuyan muhallebinize labne peynirinizide ekleyip kaşıkla çırpın (asla mikser kullanmayın, sulanıyor).
Çikolata çanaklarınıza paylaştırın.
Varsa yenilebilir şekerle süsleyin.
Son olarakta şekilli çikolatanızı kapak olarak kapatın..
Pişirme Metodu Kısık ateşte
Ölçek Tablosu
Malzemeler
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 pk bitter çikolata (80gr)
4 adet kivi
YAPILIŞI:
İlk önce sütü, unu, şekeri pişirin. Muhallebiyi bir kenara alıp soğumaya bırakın.
Bir tencereye su koyup kaynatın. Cezveye çikolatayı parçalayıp benmari usulu eritin. (karıştırdığınız kaşığın kuru olmasına ve çikolataya su kaçırmamaya özen gösterin, yoksa çikolatanız toplanır)
Tart kalıplarınızı bir tabağa ters çevirin ve sıvı yağ ile hafif yağlayın.
Streç film ile kaplayın. Buzdolabı poşetine erittiğiniz bitter çikotanızı(bitter olmak zorunda) doldurun.
Tart kalıplarınızın dördünün tamamını çikolatayla sıvayın. Diğer 4 ünü buzdolabı poşeti yardımıyla desenler çizerek tart kalıbınıza sıkın.
Burada dikkat etmeniz gereken cezvede çikolatanızı 5 dk soğutmanız.
Çok sıcakken çikolatayla şekil verirseniz dağılır ve başarılı olamazsınız.
İşlem bittikten sonra tart kalıplarınızı önce 1 saat oda sıcakığında daha sonra yarım saat buzdolabında bekletin.
Varsa meyve şekillendirme aparatınızla kivi topları oluşturun.
Yoksa 3-4 yuvarlak dilim kivi kesin.
Kivileri dilim kullanacaksanız 1.5 kivi size yetecektir.
Çikolata çanağını streç filmden yavaşça ayırın.
Bu kısımda çok nazik olmalısınız. Kırılmaya çok musaitler.
Ben bir tanesini malesef kırdım.
Soğuyan muhallebinize labne peynirinizide ekleyip kaşıkla çırpın (asla mikser kullanmayın, sulanıyor).
Çikolata çanaklarınıza paylaştırın.
Varsa yenilebilir şekerle süsleyin.
Son olarakta şekilli çikolatanızı kapak olarak kapatın..
Pişirme Metodu Kısık ateşte
11 Mayıs 2012 Cuma
ŞİFALI BİTKİLER
İLTİHAPLARA KARŞI HUŞ AĞACI
Yarım veya bir tatlı kaşığı ince kıyılmış huş ağacı yaprağı, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır, 10 dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 2-3 bardak içilir.
Bedendeki sıvı birikimlerini (ödemleri), böbrekleri kesinlikle yormadan veya tahriş etmeden çözebilir. İdrar kesesi iltihabına ve idrar yolları iltihabına karşı etkiliciir. üzün süreli bitki çayı kullanımının sonucunda, bedendeki ürik asit düzeyi aşağı çekilebilir. Romatizma, gut ve artrit rahatsızlıklarına karşı da kullanılabilir.
DEFNE AĞACI ÖZELLİKLERİ
* Hemen hemen heryerde yetişen bu bitkinin birkaç türü vardır.
* Özellikle yabanisinden faydalanılır.
* Yaprakları dökülmeyen bu hoş kokulu bitkinin yine yemiş ve yapraklarından yararlanılır.
Defne ağacı (defne yemişi) faydaları
* Müzmin baş ağnlannı geçirir.
* Doğum zorluklarını giderir.
* Adet gecikmelerinde etkilidir.
* Romatizmal ağrıları dindirir.
* Mide iltihaplarını kurutur.
* Karaciğer hastalıklarına iyi gelir.
ÇİTLENBİK(MELENGİÇ)ÖZELLİKLERİ
* Yaklaşık yetmiş çeşidi olan bu bitkinin meyvesinden ,yapraklarından, tohumundan ve sakızından yararlanılır.
Çitlenbik (melengiç) faydaları
* Ağız salyasının kesilmesini sağlar.
* Saçları koyulaştırrr. İdrarı söktürür.
* Midedeki müzmin ağrıları geçirir.
* Yaraları iyileştirici özelliği vardır.
* Dalak için çok yararlıdır. Öksürüğü keser.
* Ayak terlemesini önler. Şişmanlatıcı özelliği vardır.
* Böbrek kumlarının dökülmesini sağlar.
ÇİRİŞ OTU (SARI ZAMBAK)ÖZELLİKLERİ
* Kökündeki yumrulardan çiriş yapılan bu bitkinin çiçekleri beyazdır.
Çiriş otu (sarı zambak) faydaları
* Kadınlardaki beyaz akıntıyı giderir.
* Müzmin ağrıları geçirir.
* İdrarı söktürür.
* Adet düzensizliklerini giderir.
* Saçkıran tedavisinde kullanılır.
* Romatizmal ağrılara iyi gelir.
Yarım veya bir tatlı kaşığı ince kıyılmış huş ağacı yaprağı, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır, 10 dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 2-3 bardak içilir.
Bedendeki sıvı birikimlerini (ödemleri), böbrekleri kesinlikle yormadan veya tahriş etmeden çözebilir. İdrar kesesi iltihabına ve idrar yolları iltihabına karşı etkiliciir. üzün süreli bitki çayı kullanımının sonucunda, bedendeki ürik asit düzeyi aşağı çekilebilir. Romatizma, gut ve artrit rahatsızlıklarına karşı da kullanılabilir.
DEFNE AĞACI ÖZELLİKLERİ
* Hemen hemen heryerde yetişen bu bitkinin birkaç türü vardır.
* Özellikle yabanisinden faydalanılır.
* Yaprakları dökülmeyen bu hoş kokulu bitkinin yine yemiş ve yapraklarından yararlanılır.
Defne ağacı (defne yemişi) faydaları
* Müzmin baş ağnlannı geçirir.
* Doğum zorluklarını giderir.
* Adet gecikmelerinde etkilidir.
* Romatizmal ağrıları dindirir.
* Mide iltihaplarını kurutur.
* Karaciğer hastalıklarına iyi gelir.
ÇİTLENBİK(MELENGİÇ)ÖZELLİKLERİ
* Yaklaşık yetmiş çeşidi olan bu bitkinin meyvesinden ,yapraklarından, tohumundan ve sakızından yararlanılır.
Çitlenbik (melengiç) faydaları
* Ağız salyasının kesilmesini sağlar.
* Saçları koyulaştırrr. İdrarı söktürür.
* Midedeki müzmin ağrıları geçirir.
* Yaraları iyileştirici özelliği vardır.
* Dalak için çok yararlıdır. Öksürüğü keser.
* Ayak terlemesini önler. Şişmanlatıcı özelliği vardır.
* Böbrek kumlarının dökülmesini sağlar.
ÇİRİŞ OTU (SARI ZAMBAK)ÖZELLİKLERİ
* Kökündeki yumrulardan çiriş yapılan bu bitkinin çiçekleri beyazdır.
Çiriş otu (sarı zambak) faydaları
* Kadınlardaki beyaz akıntıyı giderir.
* Müzmin ağrıları geçirir.
* İdrarı söktürür.
* Adet düzensizliklerini giderir.
* Saçkıran tedavisinde kullanılır.
* Romatizmal ağrılara iyi gelir.
BADEMCİK AMELİYATI VE SONRASI
Basit ve riski az bir ameliyat olan bademcik ameliyatından sonra hastaların büyük bir bölümü gün içinde taburcu edilir. Ancak tabuncu olduktan sonra da dikkat edilmesi gereken hususlar olduğunu unutmamak gerek.
KANAMA
Bademciğe ait ameliyat bölgesi açık yara şeklinde olduğu için, ameliyat sonrası kanamalar olabilir. Kırmızı taze kan veya kanlı kusmalar olduğunda en kısa zamanda doktorunuza haber verin veya hastaneye gidin.
AMELİYAT SONRASI AĞRILAR
Bademcik ameliyatına bağlı açık yara bölgesi tam olarak kapanana kadar, yaklaşık 2 hafta süreyle bir miktar ağrınız olabilir. Ağrıların şiddeti kişiden kişiye farklılıklar gösterir. Çoğu kişide basit ağrı kesiciler yeterli olurken, bazı kişilerde daha sık ve daha güçlü ağrı kesiciler gerekebilir. Ağrılar genellikle yutma sırasında oluşan boğaz ağrılarıdır. Boğaz ağrısı bazen kulağa vuran ağrılar şeklinde olabilir.
Erişkinlerde ağrılar, çocuklara kıyasla biraz daha şiddetlidir ve daha uzun sürer.
DİYET BİLGİLERİ
Ameliyatınızdan sonra anestezinin etkisi tam olarak geçene kadar (4 saat) bir şeyler yemeniz ya da içmeniz sakıncalıdır. Ne zaman ağızdan gıda alacağınızı hemşireniz size bildirir.
Genel olarak bol su içmeniz, yumuşak, soğuk ve boğazınızı tahriş etmeyen gıdalar almanız sizin için daha iyi olur.
1.gün: Küçük miktarlarda ancak sık aralıklarla soğuk çay, şerbet, komposto, süt, dondurma.
2.gün: Bunlara ilave olarak oda sıcaklığında, yoğurt, ayran, muhallebi, puding.
3-4.gün: Yumuşak gıdalar, patates püresi, rafadan yumurta, makarna. Miktarları tedricen artırınız.
5.günden itibaren: Tahriş edici, batıcı ve çok sıcak olmamak kaydıyla, doktorunuza danışarak kademeli olarak normal diyetinize geçebilirsiniz. Yaklaşık 10 gün süreyle, ağrı kesicilerin yardımı olmadan, gıdalarınızı tam ve rahat yutamayabilirsiniz.
AKLINIZDA BULUNSUN
Ameliyattan sonraki ilk 7 gün;
1- Sıcak ve asitli ürünlerden kaçınınız (örn: Portakal veya limon suyu, kola),
2- Çikolata ve çikolatalı ürünler yemeyiniz,
3- Pipet kullanmayınız,
4- Bol sıvı alınız (su, süt vb),
5- Kırmızı renkte gıda ve içeceklerden kaçınınız,
6- Acı ve baharatlı gıdalardan kaçınınız,
7- Yutarken ameliyat yerini çizebilecek ekmek kenarı, galeta gibi sert ve katı gıdalardan kaçınınız ve iyice çiğnedikten sonra yutunuz.
KONUŞMA
Ameliyat sonrası konuşmanızın biraz genizden gelmesi ve ses tonunda küçük bir değişiklik olması normal. Bu, ses tellerinizin zarar gördüğü anlamına gelmez.
ATEŞ
Ameliyat sonrası ateşinizin 0.5-1 derece yükselmesi normaldir. Daha yüksek veya uzun süreli ateş genellikle susuz kalmaktan kaynaklanır. Bol sıvı almanıza rağmen ateşiniz hala yüksek olması bir enfeksiyon belirtisi olabilir, doktorunuzu arayınız.
AMELİYAT SONRASI DÖNEMDE YAPILACAKLAR
Çocukların ameliyattan sonra 3 gün evden çıkmayarak dinlenmesi gerekir. Çocuğunuz ameliyattan 5-7 gün sonra okuluna dönebilir, ancak en az 10 gün süreyle programlı spor faaliyetlerinde bulunmaması gerekir.
Erişkinlerde iyileşme süresi daha uzundur ve ameliyattan 1 hafta sonra doktorla yapacakları ilk görüşmeden önce işe gitmemeleri önerilir. Ameliyatı izleyen 2 hafta boyunca da sportif ve yorucu faaliyetlerden kaçınılmaları gerekir.
NEFES KOKUSU
Boğazda bademciklerin alındığı yerde beyaz, kirli-gri renkte bir zar oluşur. Bu zar doğal iyileşme sürecinin bir parçasıdır, ortalama 2 hafta içinde kaybolur. Özellikle az sıvı alan ve yetersiz beslenen kişilerde olmak üzere, bazen nefeste hafif bir koku ortaya çıkabilir. Kokudaki artışla birlikte yutma güçlüğü ve ağrıda bir artış olması durumunda doktorunuzu danışmanız da fayda var.
KANAMA
Bademciğe ait ameliyat bölgesi açık yara şeklinde olduğu için, ameliyat sonrası kanamalar olabilir. Kırmızı taze kan veya kanlı kusmalar olduğunda en kısa zamanda doktorunuza haber verin veya hastaneye gidin.
AMELİYAT SONRASI AĞRILAR
Bademcik ameliyatına bağlı açık yara bölgesi tam olarak kapanana kadar, yaklaşık 2 hafta süreyle bir miktar ağrınız olabilir. Ağrıların şiddeti kişiden kişiye farklılıklar gösterir. Çoğu kişide basit ağrı kesiciler yeterli olurken, bazı kişilerde daha sık ve daha güçlü ağrı kesiciler gerekebilir. Ağrılar genellikle yutma sırasında oluşan boğaz ağrılarıdır. Boğaz ağrısı bazen kulağa vuran ağrılar şeklinde olabilir.
Erişkinlerde ağrılar, çocuklara kıyasla biraz daha şiddetlidir ve daha uzun sürer.
DİYET BİLGİLERİ
Ameliyatınızdan sonra anestezinin etkisi tam olarak geçene kadar (4 saat) bir şeyler yemeniz ya da içmeniz sakıncalıdır. Ne zaman ağızdan gıda alacağınızı hemşireniz size bildirir.
Genel olarak bol su içmeniz, yumuşak, soğuk ve boğazınızı tahriş etmeyen gıdalar almanız sizin için daha iyi olur.
1.gün: Küçük miktarlarda ancak sık aralıklarla soğuk çay, şerbet, komposto, süt, dondurma.
2.gün: Bunlara ilave olarak oda sıcaklığında, yoğurt, ayran, muhallebi, puding.
3-4.gün: Yumuşak gıdalar, patates püresi, rafadan yumurta, makarna. Miktarları tedricen artırınız.
5.günden itibaren: Tahriş edici, batıcı ve çok sıcak olmamak kaydıyla, doktorunuza danışarak kademeli olarak normal diyetinize geçebilirsiniz. Yaklaşık 10 gün süreyle, ağrı kesicilerin yardımı olmadan, gıdalarınızı tam ve rahat yutamayabilirsiniz.
AKLINIZDA BULUNSUN
Ameliyattan sonraki ilk 7 gün;
1- Sıcak ve asitli ürünlerden kaçınınız (örn: Portakal veya limon suyu, kola),
2- Çikolata ve çikolatalı ürünler yemeyiniz,
3- Pipet kullanmayınız,
4- Bol sıvı alınız (su, süt vb),
5- Kırmızı renkte gıda ve içeceklerden kaçınınız,
6- Acı ve baharatlı gıdalardan kaçınınız,
7- Yutarken ameliyat yerini çizebilecek ekmek kenarı, galeta gibi sert ve katı gıdalardan kaçınınız ve iyice çiğnedikten sonra yutunuz.
KONUŞMA
Ameliyat sonrası konuşmanızın biraz genizden gelmesi ve ses tonunda küçük bir değişiklik olması normal. Bu, ses tellerinizin zarar gördüğü anlamına gelmez.
ATEŞ
Ameliyat sonrası ateşinizin 0.5-1 derece yükselmesi normaldir. Daha yüksek veya uzun süreli ateş genellikle susuz kalmaktan kaynaklanır. Bol sıvı almanıza rağmen ateşiniz hala yüksek olması bir enfeksiyon belirtisi olabilir, doktorunuzu arayınız.
AMELİYAT SONRASI DÖNEMDE YAPILACAKLAR
Çocukların ameliyattan sonra 3 gün evden çıkmayarak dinlenmesi gerekir. Çocuğunuz ameliyattan 5-7 gün sonra okuluna dönebilir, ancak en az 10 gün süreyle programlı spor faaliyetlerinde bulunmaması gerekir.
Erişkinlerde iyileşme süresi daha uzundur ve ameliyattan 1 hafta sonra doktorla yapacakları ilk görüşmeden önce işe gitmemeleri önerilir. Ameliyatı izleyen 2 hafta boyunca da sportif ve yorucu faaliyetlerden kaçınılmaları gerekir.
NEFES KOKUSU
Boğazda bademciklerin alındığı yerde beyaz, kirli-gri renkte bir zar oluşur. Bu zar doğal iyileşme sürecinin bir parçasıdır, ortalama 2 hafta içinde kaybolur. Özellikle az sıvı alan ve yetersiz beslenen kişilerde olmak üzere, bazen nefeste hafif bir koku ortaya çıkabilir. Kokudaki artışla birlikte yutma güçlüğü ve ağrıda bir artış olması durumunda doktorunuzu danışmanız da fayda var.
AŞIRI TERLEME VE TEDAVİLERİ
Terlemenin insanlarda doğal olarak gözlenirken aşırı terleme kişi de sorunlar yaratabiliyor. Terin salgılanması insanlarda sinir sisteminin “sempatetik” denilen kısmının çalışması ile ilgili olup toplumun % 1′inde bu sistem aşırı düzeyde çalışıyor. Özellikle stresli durumlarda bu sistem aşırı çalışıyor ve genel olarak terleme, kış aylarında daha az rahatsız edici oluyor.
Bunun dışında tiroid bezinin aşırı çalışması, böbrek üstü bezinden kaynaklanan bazı hastalıklar, şişmanlık, menopoz, ağır psikiyatrik hastalıklar ve bazı kanserlerin tedavisinde kullanılan hormonlar aşırı terlemeye yol açabiliyor.
Ruhsal ve fiziksel sorunlar:Bakteri üremesini kolaylaştırdığı için aşırı terleme kokuya da neden oluyor. Ruhsal ve fiziksel sorunlara yol açan, sosyal yaşamı zorlaştıran terleme, ellerde, koltuk altında, ayak altlarından, yüzde ve gövdede oluşabiliyor. Terlemenin ellerde olduğunda hem el ile yapılan işlerde güçlük çekiliyor hem de sosyal olarak kişileri rahatsız ediyor. Terleme stresli durumlarda gelişiyorsa ve kişi terlemeden rahatsız ise kısır bir döngü içine giriyor ve terleyeceğini bilerek daha endişeli hale geliyor ki bu endişe de daha fazla terlemeye yol açıyor.
Terlemenin nedeninin saptanması :Terleme tedavisine başlanmadan önce nedeninin saptanması gerekiyor. Terleme sorunu olan kişinin öncelikle kilo durumu inceleniyor. Aldığı ilaçlar gözden geçiriliyor. Hastanın menopozda olup olmadığı araştırılıyor. Endokrinoloji uzmanının yapacağı değerlendirme ile sorunun tiroid bezinden ya da böbrek üstü bezlerinden kaynaklanıp kaynaklanmadığı belirleniyor. Bu durumların hiçbirinde sorun saptanmaz ise doğuştan sempatetik sinir sisteminin aşırı çalıştığı ortaya çıkıyor.
Tedavide ilk olarak genel tedavi yaklaşımları uygulanıyor. Kişinin öncelikle kıyafetini düzeltmeli ve daha hafif giyecekler giymesi gerekiyor. Lokal olarak talk pudrası veya oldukça etkili olan aleminyum klorid içeren solüsyonlar mutlaka öneriliyor. Bazı hastalarda sempatetik sinir sisteminin çalışmasını azaltmak ve böylece de terlemeyi azaltmak için ilaçlar da kullanılabiliyor. Bazı hastalarda strese bağlı terlemeyi kontrol edebilmek amacı ile psikoterapi de öneriliyor.
Uygulanan yöntemler
İyontoforez: Bu yöntemde küçük su banyosu içinde el veya ayaklara hafif elektrik akımı veriliyor. Sık tekrarlanması gereken bu yöntemde; hafif ve orta derecede terlemesi olan hastalarda oldukça iyi cevap alınıyor.
Botulinum toksini: Özellikle koltuk altı terlemesinde kullanılan bir madde olan Botulinum toksini, aslında doğal bir zehirdir ve sulandırılarak tıpta çeşitli amaçlarla uzun zamandır kullanılıyor. Ter bezlerini çalıştıran sinirleri felç ederek etki gösteren madde, terlemeyi 3 – 4 kat azaltıyor. 6 -12 ay gibi uzun aralıklarla tekrarı gerekiyor.
Cerrahi tedavi: Carrahi tedavi özellikle ellerdeki ve yüzdeki aşırı terleme için önerilen tedavi şekli. “Endoskopik transtorasik sempatektomi” olarak adlandırılan teknikle koltuk altından bir delik açılıp akciğer bölgesindeki yüz ve ellere giden sinirlerin başlangıç bölgesi kesiliyor. Ellerde % 99 civarında başarı elde edilirken, ayaklardaki terleme için bel bölgesindeki sinirlerin kesilmesi gerekiyor. Sadece koltuk altı terlemelerinde koltuk altı ter bezlerinin alınması ile iyi sonuçlar elde edilebiliyor.”
Bunun dışında tiroid bezinin aşırı çalışması, böbrek üstü bezinden kaynaklanan bazı hastalıklar, şişmanlık, menopoz, ağır psikiyatrik hastalıklar ve bazı kanserlerin tedavisinde kullanılan hormonlar aşırı terlemeye yol açabiliyor.
Ruhsal ve fiziksel sorunlar:Bakteri üremesini kolaylaştırdığı için aşırı terleme kokuya da neden oluyor. Ruhsal ve fiziksel sorunlara yol açan, sosyal yaşamı zorlaştıran terleme, ellerde, koltuk altında, ayak altlarından, yüzde ve gövdede oluşabiliyor. Terlemenin ellerde olduğunda hem el ile yapılan işlerde güçlük çekiliyor hem de sosyal olarak kişileri rahatsız ediyor. Terleme stresli durumlarda gelişiyorsa ve kişi terlemeden rahatsız ise kısır bir döngü içine giriyor ve terleyeceğini bilerek daha endişeli hale geliyor ki bu endişe de daha fazla terlemeye yol açıyor.
Terlemenin nedeninin saptanması :Terleme tedavisine başlanmadan önce nedeninin saptanması gerekiyor. Terleme sorunu olan kişinin öncelikle kilo durumu inceleniyor. Aldığı ilaçlar gözden geçiriliyor. Hastanın menopozda olup olmadığı araştırılıyor. Endokrinoloji uzmanının yapacağı değerlendirme ile sorunun tiroid bezinden ya da böbrek üstü bezlerinden kaynaklanıp kaynaklanmadığı belirleniyor. Bu durumların hiçbirinde sorun saptanmaz ise doğuştan sempatetik sinir sisteminin aşırı çalıştığı ortaya çıkıyor.
Tedavide ilk olarak genel tedavi yaklaşımları uygulanıyor. Kişinin öncelikle kıyafetini düzeltmeli ve daha hafif giyecekler giymesi gerekiyor. Lokal olarak talk pudrası veya oldukça etkili olan aleminyum klorid içeren solüsyonlar mutlaka öneriliyor. Bazı hastalarda sempatetik sinir sisteminin çalışmasını azaltmak ve böylece de terlemeyi azaltmak için ilaçlar da kullanılabiliyor. Bazı hastalarda strese bağlı terlemeyi kontrol edebilmek amacı ile psikoterapi de öneriliyor.
Uygulanan yöntemler
İyontoforez: Bu yöntemde küçük su banyosu içinde el veya ayaklara hafif elektrik akımı veriliyor. Sık tekrarlanması gereken bu yöntemde; hafif ve orta derecede terlemesi olan hastalarda oldukça iyi cevap alınıyor.
Botulinum toksini: Özellikle koltuk altı terlemesinde kullanılan bir madde olan Botulinum toksini, aslında doğal bir zehirdir ve sulandırılarak tıpta çeşitli amaçlarla uzun zamandır kullanılıyor. Ter bezlerini çalıştıran sinirleri felç ederek etki gösteren madde, terlemeyi 3 – 4 kat azaltıyor. 6 -12 ay gibi uzun aralıklarla tekrarı gerekiyor.
Cerrahi tedavi: Carrahi tedavi özellikle ellerdeki ve yüzdeki aşırı terleme için önerilen tedavi şekli. “Endoskopik transtorasik sempatektomi” olarak adlandırılan teknikle koltuk altından bir delik açılıp akciğer bölgesindeki yüz ve ellere giden sinirlerin başlangıç bölgesi kesiliyor. Ellerde % 99 civarında başarı elde edilirken, ayaklardaki terleme için bel bölgesindeki sinirlerin kesilmesi gerekiyor. Sadece koltuk altı terlemelerinde koltuk altı ter bezlerinin alınması ile iyi sonuçlar elde edilebiliyor.”
10 Mayıs 2012 Perşembe
ŞEKER HASTALARINA DİYET LİSTESİ
Günlük öğünler, üçü ana (kahvaltı, öğle ve akşam yemeği) ve üçü de ara (kuşluk, ikindi kahvaltısı ve gece yatma öncesi) öğün olmak üzere 6 parça halinde olacaktır; aşağıdaki örnek yemek listesinde belirtilen öğün saatlerine azami itina gösterilmelidir.
Uygulanacak diyete ait örnek yemek listesi (menü)
• Sabah kahvaltısı (8.00): Bir bardak yağsız süt (şekersiz) (200 mi) Bir kibrit kutusu kadar (30 gr.) az yağlı ve tuzu azaltılmış beyaz peynir.
• Kuşluk (11.00): 20 gram ekmek ve 5 yeşil zeytin Bir porsiyon meyve (meyve değişim listesinden arzu ettiğinizi seçiniz)
• Öğle yemeği (13.00): 60 gr ekmek, 1 kase yağsız et suyu çorba (içine pirinç veya şehriye ilave edilecek ise her çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır.)
75 gr kadar yağsız et (genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır.)
75 gr kadar yağsız et (genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığı kadar mevsimin yeşil sebzelerinden hazırlanmış sebze haşlaması bulunmalıdır.)
1 tabak yeşil sebze (zeytin yağı ile pişirilmelidir) (sebze değişim listesine bakarak sebze çeşidine göre yiyebileceğiniz miktarı seçebilirsiniz).
I büyük kase yeşil salata, salatalık, domates, marul karışımı (bir kase salata 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve bol limon usaresi ile hazırlanmalı; fazla tuz ekilmemelidir) 1 çay bardağı kadar yoğurt (kaymağı alınmış olmalı) ve 1 porsiyon meyve
• İkindi (17.00): 20 gr ekmek
Bir kibrit kutusu kadar (30 gr) beyaz peynir.
Bir veya iki bardak çay (suni tatlandırıcı kullanılacaktır.)
• Akşam yemeği: Öğle yemeğinin aynı; diğerine göre protein miktarı düzenlenecektir.
• Gece öğünü (22.30): 20 gram ekmek ve bir bardak yağsız süt veya bir porsiyon meyve.
Sebze Değişim Listesi
Yeşil sebzeler, içerdikleri karbonhidrat miktarına göre aşağıdaki gruplara ayrılmıştır ve belirtilen miktarlarda yenecektir:
• Her öğünde bir çorba tabağı kadar (çiğ tartısı 300 gr) yenecekler:
Ispanak, semizotu, pazı, ebegümeci, yeşil kıvırcık salata, marul, salatalık, veya
• Her öğünde bir yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 200 gr) yenecekler:
Lahana, domates, karnabahar, patlıcan, kırmızı turp veya
• Her öğünde 2/3 yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 150 gr) yenecekler:
Pırasa, kabak, çalı fasulyesi, bamya veya
• Her öğünde yarım yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 100 gr) yenecekler:
Havuç, ayşekadın fasulyesi, yeşil bezelye, kereviz, enginar, soğan veya
• Arada sırada yemek kaydıyla 1/4 yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 50 gr) yenecekler:
Patates ve yer elması (Bu sonuncu grup sebzenin sık yenmemesi tavsiye edilir.)
Meyve Değişim Listesi
Erik (yeşil)…………………..8 adet
Erik (kırmızı)……………….5 adet
Portakal……………………….Bir orta boy
Turunç…………………………Bir iri boy
Ayva…………………………….Bir orta boy
Nar………………………………Yarım
Karpuz…………………………Bir dilim
Kavun (nadiren)………….Bir dilim
Çilek……………………………6 adet
Elma…………………………….Bir orta boy
Mandalina…………………….Bir orta boy
Limon………………………….İki orta boy
Armut………………………….Bir orta boy (ham)
Kiraz……………………………5 adet
Vişne……………………………10 adet
Şeftali (ham)………………..1 adet
• 1 çay bardağı sıkılmış portakal veya elma suyu, I su bardağı sıkılmış Greyfurt suyuna eşit karbonhidrat içerir.
En çok tercih edilecek meyve, ekşi elma, portakal ve ayvadır.
Bir dilim (40 gr) beyaz ekmeğe eşdeğer yiyecek listesi
Bir dilim (40 gr) ekmek yerine aşağıdakilerden birini seçebilirsiniz:
• 3 çorba kaşığı kuru fasulye, nohut, mercimek veya bakla (bu takdirde o öğündeki et yarı yarıya azaltılmalıdır.)
• I kase sulu kıvamda kırmızı mercimek, tarhana veya un çorbası.
• I ufak porsiyon makarna, kuskus veya erişte.
• I iri (100 gr) patates ile yapılmış kızartma; haşlama veya pürede bunun yarısı.
• I dilim tuzsuz peynir veya ıspanakla hazırlanmış börek.
Yasak yiyecekler
• Rafine sofra şekeri ve bununla yapılmış tatlılar, bal, reçel, marmelat ve şuruplar.
• Hamur işleri, mantı, çörek, şekerli kurabiyeler, pastalar, tahin helvası ve çikolata.
• Üzüm, kayısı, çok tatlı kavun, şeftali, muz, hurma, incir.
• Alkolün her çeşidi.
• Kızartma ve kavurmalarla füme etler.
• Kuru yemişler (fındık, ceviz, badem, çam fıstığı ve kestane)
• Sucuk ve pastırma gibi bilumum konserveler.
• Katı yağlar: Mayonez, tereyağı, kaymak ve margarinler.
• Tuzlu hazır yiyecekler.
Uygulanacak diyete ait örnek yemek listesi (menü)
• Sabah kahvaltısı (8.00): Bir bardak yağsız süt (şekersiz) (200 mi) Bir kibrit kutusu kadar (30 gr.) az yağlı ve tuzu azaltılmış beyaz peynir.
• Kuşluk (11.00): 20 gram ekmek ve 5 yeşil zeytin Bir porsiyon meyve (meyve değişim listesinden arzu ettiğinizi seçiniz)
• Öğle yemeği (13.00): 60 gr ekmek, 1 kase yağsız et suyu çorba (içine pirinç veya şehriye ilave edilecek ise her çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır.)
75 gr kadar yağsız et (genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır.)
75 gr kadar yağsız et (genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığı kadar mevsimin yeşil sebzelerinden hazırlanmış sebze haşlaması bulunmalıdır.)
1 tabak yeşil sebze (zeytin yağı ile pişirilmelidir) (sebze değişim listesine bakarak sebze çeşidine göre yiyebileceğiniz miktarı seçebilirsiniz).
I büyük kase yeşil salata, salatalık, domates, marul karışımı (bir kase salata 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve bol limon usaresi ile hazırlanmalı; fazla tuz ekilmemelidir) 1 çay bardağı kadar yoğurt (kaymağı alınmış olmalı) ve 1 porsiyon meyve
• İkindi (17.00): 20 gr ekmek
Bir kibrit kutusu kadar (30 gr) beyaz peynir.
Bir veya iki bardak çay (suni tatlandırıcı kullanılacaktır.)
• Akşam yemeği: Öğle yemeğinin aynı; diğerine göre protein miktarı düzenlenecektir.
• Gece öğünü (22.30): 20 gram ekmek ve bir bardak yağsız süt veya bir porsiyon meyve.
Sebze Değişim Listesi
Yeşil sebzeler, içerdikleri karbonhidrat miktarına göre aşağıdaki gruplara ayrılmıştır ve belirtilen miktarlarda yenecektir:
• Her öğünde bir çorba tabağı kadar (çiğ tartısı 300 gr) yenecekler:
Ispanak, semizotu, pazı, ebegümeci, yeşil kıvırcık salata, marul, salatalık, veya
• Her öğünde bir yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 200 gr) yenecekler:
Lahana, domates, karnabahar, patlıcan, kırmızı turp veya
• Her öğünde 2/3 yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 150 gr) yenecekler:
Pırasa, kabak, çalı fasulyesi, bamya veya
• Her öğünde yarım yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 100 gr) yenecekler:
Havuç, ayşekadın fasulyesi, yeşil bezelye, kereviz, enginar, soğan veya
• Arada sırada yemek kaydıyla 1/4 yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 50 gr) yenecekler:
Patates ve yer elması (Bu sonuncu grup sebzenin sık yenmemesi tavsiye edilir.)
Meyve Değişim Listesi
Erik (yeşil)…………………..8 adet
Erik (kırmızı)……………….5 adet
Portakal……………………….Bir orta boy
Turunç…………………………Bir iri boy
Ayva…………………………….Bir orta boy
Nar………………………………Yarım
Karpuz…………………………Bir dilim
Kavun (nadiren)………….Bir dilim
Çilek……………………………6 adet
Elma…………………………….Bir orta boy
Mandalina…………………….Bir orta boy
Limon………………………….İki orta boy
Armut………………………….Bir orta boy (ham)
Kiraz……………………………5 adet
Vişne……………………………10 adet
Şeftali (ham)………………..1 adet
• 1 çay bardağı sıkılmış portakal veya elma suyu, I su bardağı sıkılmış Greyfurt suyuna eşit karbonhidrat içerir.
En çok tercih edilecek meyve, ekşi elma, portakal ve ayvadır.
Bir dilim (40 gr) beyaz ekmeğe eşdeğer yiyecek listesi
Bir dilim (40 gr) ekmek yerine aşağıdakilerden birini seçebilirsiniz:
• 3 çorba kaşığı kuru fasulye, nohut, mercimek veya bakla (bu takdirde o öğündeki et yarı yarıya azaltılmalıdır.)
• I kase sulu kıvamda kırmızı mercimek, tarhana veya un çorbası.
• I ufak porsiyon makarna, kuskus veya erişte.
• I iri (100 gr) patates ile yapılmış kızartma; haşlama veya pürede bunun yarısı.
• I dilim tuzsuz peynir veya ıspanakla hazırlanmış börek.
Yasak yiyecekler
• Rafine sofra şekeri ve bununla yapılmış tatlılar, bal, reçel, marmelat ve şuruplar.
• Hamur işleri, mantı, çörek, şekerli kurabiyeler, pastalar, tahin helvası ve çikolata.
• Üzüm, kayısı, çok tatlı kavun, şeftali, muz, hurma, incir.
• Alkolün her çeşidi.
• Kızartma ve kavurmalarla füme etler.
• Kuru yemişler (fındık, ceviz, badem, çam fıstığı ve kestane)
• Sucuk ve pastırma gibi bilumum konserveler.
• Katı yağlar: Mayonez, tereyağı, kaymak ve margarinler.
• Tuzlu hazır yiyecekler.
AKUPUNTUR İLE ZAYIFLAMAK
Bilindiği gibi akupunktur alışkanlık tedavilerinde kullanılır. Kilo verme de beslenme alışkanlıklarının ve yaşam tarzının değiştirilmesi ile mümkün olduğuna göre, bu yeni alışkanlıkların edinilmesi sırasında, akupunktur hastaya çok büyük kolaylıklar sağlar.
İştahı düzenler ve yemeklere saldırma güdüsünü ortadan kaldırır.
Mide asiditesi kontrol altına alınarak, mide kazınması, yanması gibi sorunlar engellenir.
Düşük kalorili beslenmeden dolayı yaşanabilecek halsizlik önlenir.
Metabolizma hızını düzenler. Akupunkturla tedavi gören hasta, kendi kendine yaptığı diyetlerden daha kolay kilo vermeyi başarır.
Akupunktur tedavisi sırasında, vücutta serotonin ve endorfin seviyeleri artmaktadır. Bu hormonlar diyet yapan kişiye huzur verir, sedasyon sağlar. Böylece diyet yapan kişi, eski yemek yeme zevkinin kısıtlanmasından dolayı huzursuzluk ve tedirginlik yaşamaz.
30-40 kg. fazlası olan hastaların tabii ki uzun bir zaman diyet yapmaları gerekir. Ancak, çoğu insanda böyle bir sabır olmadığı için, her pazartesi başlanan diyetler, her cumartesi sona erer. Böylece sık sık yapılan diyet denemeleri sonucu her geçen günkilo vermek daha da zorlaşır. İşte, bu gibi hastalarda akupunktur inanılmaz başarılar sağlar ve hasta 1 yıla kadar uzanan bir zaman diliminde onlarca kilo verebilir. Hastanın uzun süre diyete dayanabilmesinin nedeni, akupunkturun yarattığı sedatif ve trankilizan etkiden dolayıdır. Ayrıca hasta kilolarının eridiğini gördükçe daha çok motive olup, bu işe dört elle sarılmaktadır.
BURUN VE SİNÜZİT
Burnunuzu yavaş slin
Burun silme, insanın büyürken vazgeçmesi gereken alışkanlıklarından biridir. Çocukluğunuzda belki de ebeveyniniz burnunuzu silmeniz için sizi desteklemiştir. Aslında burnunuzu yavaş silmenizin bir sakıncası yoktur, yeter ki olanca gücünüzle sümkürmeyin. Virginia Üniversitesi'nden bazı bilim adamları nezle olan insanlar sık sık sümkürdüklerinde nezlenin daha uzun sürdüğünü saptamışlardır. Öte yandan burunlarını kâğıt mendille silenlerin nezlelerinin sanıldığı kadar kötüleşmediği de ortaya çıkmıştır....
Burunda estetik cerrahi
Bütün burun biçimsizlikleri estetik cerrahî ile düzeltilebilinir mi ? Yaklaşık bütün biçimsizlikler (deformiteler) estetik cerrahî ile bir dereceye kadar düzeltilebilinir. En genel burun biçimsizlikleri hangileridir ? a. Burkuk burun (twisted nose). b. Burnun veya burun deliklerinin ucunda biçimsizlikler. c. Burun köprüsünde ve çatısında çöküklük. d. Çengel veya kambur burun. Burnun belli bir görünüşü var mıdır ? Hayır. Değişik toplumların ve ırkların ayrı ayrı güzellik ve kabullenme standartları vardır. Ancak, bugünkü...
Burun kanaması
Burun kanaması neden ileri gelir ? Lokal veya genel nedenlerden veya ikisinin birleşiminden burun kanaması ileri gelebilir. Bazı hallerde hiçbir neden görülmemektedir. Burun kanamasının bazı lokal nedenleri hangileridir ? a. Buruna veya kafatasının alt kısmında herhangi bir yaralanma. b. Burunda yabancı bir cismin bulunması. c. Burun operasyonları. d. Aşırı öksürükten, aksırmadan veya burun silinmesinden. e. Burun karıştırılmasından. f. Frengi veya verem gibi hastalıklardan ileri gelen yaralardan. g. Burunda veya sinüslerde bulunan...
Burun ve sinüs tümörleri
Burun ve sinüs tümörleri yaygın bir durum mudur ? Selim tümörlere çok rastlanmaktadır. Bunların arasında polipler, siğiller, küçük kan damarları tümörleri olan «hemangioma» 1ar, sayılabilir. Bu bölgelerde habis tümörlere çok az rastlanmaktadır. Burun ve sinüslerde olan selim tümörler nasıl tedavi edilir ? Bunların büyük çoğunluğu operatörün muayenehanesinde lokal anestezi altında alınabilir. Burun ve sinüslerde habis tümörlerin tedavisi nasıl yapılır ? Burunda veya sinüslerde meydana gelen bir kanser...
Burun sinüsleri – İltihaplar,sinüs iltihaplarında cerrahi
Burun sinüsleri nedir ve nerede bulunurlar ? Sinüsler tükürük zarları ile çizilmiş hava yollarıdır. Yüz ve kafatası kemikleri arasında yer almaktadırlar, Küçük açmalardan burun boşluğuyla ulaşım temin ederler. Alın kemiği sinüsler kaşların arkasında ve hemen üstünde bulunan kemiğin içerisinde yer almaktadır. Çene sinüsleri ise gözlerin altındaki çene kemiklerin içerisinde bulunmaktadır. Etmoid sinüsleri burnun yan tarafında gözlerin hemen altında bulunmaktadır. Sfenoid sinüsü ise boğaz...
Burun Polipleri
Burun polipleri nedir ? Burnun iç duvarlarından ve sinüslerden pırtlayan üzüm salkımı biçimi şişkin dokular topluluğudur. Burun poliplerinin neden ileri geldiği bilinmekte midir ? Bunun bir alerjiden ileri geldiği sanılmaktadır. Burun polipleri ne gibi belirtiler gösterir ? Eğer polipler küçük ve az sayıdaysa hiçbir belirti olmayabilir. Çok kez bunlar solunum yolunu tıkayacak kadar büyük olur ki, burun deliklerin bile dışarıya fırlarlar. Burun polipleri nasıl tedavi edilir ? Polipler engelleme...
Septum deviasyonu
Septum deviasyonu nedir ? Septum burnu iki bölüme ayıran kısımdır. Kıkırdak ve kemikten teşekkül etmiştir. Bu bölme eğri olup tam ortada bulunmadığı zaman buna septum deviasyonu veya sapmış septum denmektedir. Septum deviasyonu neden ileri gelir ? Bunların çoğu hatalı gelişmeden ileri gelir. Ancak, burunda meydana gelen yaralanmalar kırık veya çıkık gibi olaylar da bu kusurun meydana gelmesine sebep olabilir. Septum deviasyonunun belirtileri olur mu ? Genellikle hayır....
Burunun yapısı ve burun kırılması
Burunun yapı ve fonksiyonu nedir ? Burun kemik ve kıkırdaktan meydana gelmiş, iki kavitesi (boşluğu) olan ve bir bölüm (septum) ile ayrılan bir organdır. Burun nefes almak için doğal bir hava yoludur. Nefesle içeri çekilen havayı süzerek, nemlendirerek ve ısıtarak bir havalandırma cihazı görevini yapmaktadır. Ayrıca koku alma organı olarak da çalışır. Burun deliklerindeki kıllar tozun boğaza girmesine engel olurlar.
MİDE YANMASI (EKŞİMESİ)
Mide yanması 20 ile 50 yaş arasında birçok insanda görülen çok yaygın bir rahatsızlık. Midede yanma hissi yemekten önce, yemek sırasında ya da yemekten 2-3 saat sonra hissediliyor. Besinler, sindirim işlevinin bir gereği olarak midede ilk değişikliklere uğrayarak bağırsaklara gönderilmek için hazırlanıyor. Mide bu işlevi yerine getirirken iç yüzeyini kaplayan zarın altındaki salgı hücrelerini, besinlerin gerekli değişimini sağlamak üzere uyarıyor. Bu sırada oluşan bir dengesizlik, aşırı asit ortamına ve midenin kendini koruyamamasına yol açarak yanma hissine neden oluyor.
Büyüklerimiz midede yanma hissi duydukları zaman hemen bir lokma ekmek içi çiğnermiş. Ekmek içinin değil ama ağıza birşey atmanın doğru bir yöntem olduğunu belirten günümüz doktorları da az ama sık yemeyi öneriyorlar. Öğünleri küçülterek sık sık yemenin şikayetleri azaltacağını söylüyorlar.
Yemeğe daha fazla zaman ayırın. Ayaküstü değil, sofrada oturarak yiyin. Acele yemek mide işlevine zarar veriyor. Kendinize daha fazla zaman ayırıp yemek yemeyi bir zorunluluk değil de bir keyif anına dönüştürün.
Ağzınıza küçük lokmalar almak midenin sindirim için gerekli salgıları daha kolay üretmesine yardımcı olur. Lokmaları uzun uzun çiğneyin. Bu, midenizde şişkinlik ve ağırlık hissetmemenizi sağlar.
Sofradan tıkabasa doymadan kalkın. Mide boş bir torba olduğu için yemek yerken çiğnediğimiz besinler buraya ulaştıkça mide sürekli genişler. Eğer kemerinizi çok sıkmışsanız yanma hissi duymanız çok doğal. İçi dolu bir plastik torbayı düşünün. Tam ortasından bir ipi kemer gibi sıkıca bağlayın. Torba sağa ya da sola çekecek ya da aşağıya doğru sarkacaktır. Mide de aynı böyle... Bu nedenle ölçülü miktarda yemek yiyin.
Akşam öğününden hemen sonra damak kaçamakları yapmayın. Aksi takdirde mide gece boyunca çalışıp yorulur. Akşam yemeği ile uyku arası en az üç saat olmalı. Yani yemek yedikten en az 3 saat sonra yatın. Gece yatarken sağ yana dönerek yatmayın. Besinin mideye girişi sağ taraftan gerçekleştiği için yedikleriniz yeterince hazmedilemeyip mide borusunda yanma hissi oluşabilir.
Yemek yedikten sonra yere eğilmeniz gerekiyorsa dizlerinizi bükerek eğilin. Aksi takdirde mide işlevini gerektiği gibi yapamaz.
Yiyecek ve içeceklerin çok sıcak ya da soğuk olması mide sıvısına zarar verebilir. Bu nedenle yiyecek ve içeceklerin ılık olmasına özen gösterin.
Sigaradan uzak durun.
Yemekten sonra uzanmayın. Unutmayın, mide sıvısı yatay pozisyonu sevmez ve yanma hissi mide borusu yoluyla ağzınıza kadar gelebilir.
Bunlardan Uzak Durun
Hazmı kolay olmayan kızartmaları ve yağlı yiyecekleri sofranızdan uzaklaştırın. Ağır yağlı, fazla kremalı ya da soslu besinleri yemeyin. Çikolata, içerdiği yüksek dozdaki yağ ve kafein nedeniyle hassas mideye zarar vererek yanma hissine yol açıyor. Sütlü çikolata, daha az yağ içeren bitter çikolataya oranla daha tehlikeli olduğundan çikolata sevenler genelde sütsüz olanını tercih etmeli.
Kafeinli içecekler mide için çok zararlı. Kahve, çay ve kola gibi içecekler hassas mideyi yorar. Eğer mide yanmasından şikayet ediyorsanız ve kahve içmeden duramıyorsanız kafeinsiz kahveyi tercih edin.
Gazozlu içecekler ve asitli meyve sularını dikkatli için. Domates veya portakal suyu asitli olduğu için mide yanmasını şiddetlendirebilir. Bu nedenle sulandırarak ve balla tatlandırarak için.
Et suyu ile hazırlanmış çorbalardan uzak durun. Diğer çorbaları ise çok sıcak içmeyin. Ilınmasını bekleyin.
Alkol midedeki yanma hissini artırır. Hele mide boşken alkol kesinlikle almayın.
Çiğ soğan ve çiğ meyve de mide asidini artıran etkenlerdendir.
Şeker yemeyi seviyorsanız naneli olanları seçmeyin.
Mide ağrılarınıza son verecek sağlıklı ve dost besinlerle yemek yemenin keyfini çıkartabilirsiniz...
Karnabahar : Haşlanmış karnabahar, mideyi asit saldırılarından koruyarak tüm sorunları giderebilir. İçeriğinde bulunan gefarnato maddesi ülser ilacının hammadesi olarak kullanılıyor.
Lahana : Lahanayı çiğ olarak yemeyi tercih edin. İnce şeritler halinde doğrayıp salata yapın. Meyve presinde lahananın suyunu sıkıp aynı miktarda elma suyu ile karıştırın ve için. Lahana, ülser ve gastrit ilacı olarak biliniyor. Dörtte bir lahanayı yıkayıp kalın şeritler halinde doğrayın. 1 kerevizi soyup doğrayın. 1 havucu temizleyip dilimleyin. Lahana, kereviz ve havucu katı meyve presinde sıkıp sabah akşam suyunu için.
Patates : Çiğ patates suyu mide yanmasının doğal ilacıdır. Patatesi soyup katı meyve presinde suyunu sıkın. Su,havuç suyu ya da kereviz suyu ile karıştırıp için.
Elma sirkesi : Salatalarda ya da mezelerde elma sirkesi kullanın.
Maden suyu : Mide asidinin büyük bir bölümünü etkisiz hale getiriyor.
Ispanak : Ispanağı buharda pişirin ya da haşlayarak tüketin. Taze yapraklarını salata olarak yiyin.
Zeytinyağı : Çiğ olarak kullanıldığında besinlerin midede kalma süresini azaltıyor ve yağların sindirimi için safra salgısını artırıyor.
Baklagil : Fasulye, bezelye ve mercimekte bulunan bioflavionid maddesi, midenin koruma faktörünü artırıyor.
Muz : Mideyi seven meyvelerin başında geliyor. Ara öğünlerde birer muz yemek, midedeki yanma hissini ortadan kaldırabilir. Muz, mide enzimleri ve hücrelerinin üretimini de artırıyor.
Kızarmış ekmek : Midenin salgıladığı aşırı asidi kurutarak yanma hissini gideriyor.
Meyankökü : Güçlü bir mide koruyucusu.Yapılan son araştırmalara göre midedeki aşırı asitlenmeyi azaltıyor.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)